Меню

Бяло вино

Предпочитате свежия аромат и вкус на бяло вино, в eDrinks.bg сме селектирали предложения от български производители от всички винарски региони с широко познатите сортове като Совиньон блан, Шардоне, Мускат и традиционните за България – Керацуда, Димят и Тамянка.

Не сме пропуснали и любопитните ценители на чуждестранното бяло вино както от класическите представители на „Стария свят“ от Франция, Италия, Испания, така и от авантюристичните и понякога леко ексцентрични производители от Нова Зеландия, Чили и Австралия или „Новия Свят“. Разнообразието от сортове предполага и множество стилове и сега можете да се насладите на искряща чаша бяло вино от нас! А сега ще Ви разкажем как се прави бяло вино.

Как се прави бяло вино

Ще направим едно кратко описание на процеса на производство на бяло вино, като ще се въздържим да описваме детайлно всяка стъпка, за да не ви отегчаваме в технологични детайли и по – скоро да се впуснете избора на подходящо вино. Всеобщо схващане е, че бяло вино може да се прави само и единствено от бяло грозде. Това изобщо не е вярно и бяло вино спокойно може да се произведе и от червени сортове грозде. Със сигурност сте чували термина „Blanc de noir” който преведен от френски буквално звучи като „бяло от черно“. И когато говорим за направата на бяло вино от червени сортове, то се нарича именно „Blanc de noir“. Ключовата разлика в производството на бяло вино в сравнение с червеното е в процеса на ферментация. При бялото вино той протича като ципите, както и всички твърди частици, на гроздовите зърна се отстраняват преди нея и това е изключително важно, за да не преминават нежелани дъбилни вещества в гроздовата мъст. Цветът на бялото вино може да варира в нюансите на златното или от сламено-жълто до жълто-зелено и кехлибарено.

Как да съчетаем бяло вино и храна

Основно правило е, че бялото вино си отива с леки ястия, а червеното с по-тежки и ако искате бялото вино да извади отличния си вкус и храната да не го притъпи, а напротив – да го подчертае, трябва да спазите следващите препоръки. Бяло вино можете да поднесете с всякакви салати с плодове и зеленчуци със семпли дресинги и не много съставки или ордьоври на базата на морски дарове и риба – пушена сьомга, скариди с лек дресинг, миди, стриди. Може да предложите крекери с леки сирена, ядки и семена намазани с хайвер или шишчета от моцарела с босилек и чери домати също са добра партия за бяло вино. При основните ястия няма по-добра комбинация от паста с бели сосове или пък без сос, леки ястия с риба, зеленчукови ястия, но ако сте предвидили месно блюдо, нека то е с бяло месо. Истински разкош е чаша бяло вино, добре изстудено, поднесено с десерт на плодова основа - сорбе или тарталети с желирани плодове. Леки парфета и дори чийзкейкове като лимоновия също са истинска наслада за небцето. Ако поводът изисква тортата, нека тя е бяла – богато гарнирана със сметана или с бял шоколад и плодове. При шоколада и бялото вино важи същото правило като при поднасянето на месо, колкото е по-тъмен един шоколад, толкова и тъмно виното изисква.

Етикетът при поднасяне на бяло вино

Много често бялото вино се асоциира с лятна прохлада, заради свежия и приятен вкус и защото се сервира охладено! Не бива обаче да се подценява температурата за сервиране на бяло вино, защото всъщност всяко такова има своя собствена температура на поднасяне, която е най – подходяща за него и при която най – добре могат да се отличат качествата му. Но в общото правило бялото вино се сервира с температура от 11 до 14 градуса, десертното бяло вино и сладкото бяло вино следва да бъдат с температура между 6 и 8 градуса. Малък трик, когато бялото вино не е достатъчно добре охладено е да добавите малко сол към водата и леда в ледарката, в която сте оставили бутилката да чака своя звезден миг. Така с една „проста физика“ ще успеете бързо да постигнете перфектната температура за сервиране на бялото вино. Абсолютно недопустимо е да се добавя лед в чашата с бяло вино, защото той „шокира“ бялото виното, в следствие на което то няма да може да разкрие своите аромат и вкус. За да можем напълно да оценим качествата на избраното бяло вино е добре да съобразим и чашата, в която ще го поднесем. Тя трябва да е с форма на лале и от прозрачно тънко стъкло, нито много дълбока и голяма , нито твърде малка и задължително със столче. Напълнете чашата за бяло вино до 2/3 от обема ѝ, не правете грешката да пълните повече. За бялото вино е препоръчително да бъде декантирано предварително в специален съд, за да може да се насити добре с кислород и да открие своите аромати. И нещо хитро, ако в бутилката е останало много малко и искате последните глътки бяло вино за себе си, може да попитате дали някой би желал да ги сподели с вас. Почти сигурно е, че всеки ще се опита да демонстрира добри маниери и ще остави цялата наслада само за Вас!

Може ли да отлежава бяло вино

Ако все още не познавате добре бялото вино бихте казали „НЕ“ и това донякъде е вярно, защото огромна част от тях са създадени да се консумират бързо или до излизане на следващата реколта. Сортове, които обаче могат да се развият добре, ако са направени за отлежаване са Шардоне, Ризлинг и Грюнер Велтлинер. Шардонето в дъбови бъчви е способно да развие много широк спектър от аромати след едно дълго отлежаване. Твърди се, че бяло вино, което може да отлежи, да се запази и дори подобри с годините е задължително от Долината на Рона.

Поръчайте бяло вино бързо и удобно

След като Ви запознахме с технологията за производство на бяло вино, спокойно можете да се впуснете в приключението по откриване на новия си любим стил, вкус и регион. Всяко вино сме подбрали с внимание и уважение към производителя и неговата история. Погрижили сме се да откриете следващото си любимо бяло вино в eDrinks.bg, блгодарение на отличната ни селекция и добрите цени, а пазаруването Ви е гарантирано лесно, удобно и сигурно. Независимо къде в България се намирате, ние ще изпратим поръчката Ви в кратки срокове и до посочен от Вас адрес.

Как се прави бяло вино

Как да съчетаем бяло вино и храна

Етикетът при поднасяне на бяло вино

Може ли да отлежава бяло вино

Поръчайте бяло вино бързо и удобно

Марки

Цвят
Вид вино
Държава
Регион
Сорт
Реколта
Разфасовка
Алкохолно съдържание
Затваряне
Зрялост

Ценови диапазон

Домейн Мас Баура Вионие Льо пети Парсел 2018, 0.75л.
Бяло вино Домейн Мас Баура Вионие Льо пети Парсел - 100% Вионие. Гроздето за това бяло вино се обира при ...
14,90 лв.
Бяло вино Жан-Пол Кюве Гаскон Блан де Блан | eDrinks.bg
Бяло вино Жан-Пол Кюве Гаскон Блан де Блан е бленд от Кoломбар и Уни Блан. Хълмистите възвишения разположени ...
14,90 лв.
Допф о Мулен Ризлинг Шоненбург Гранд крю Елзас AC 2014, 0.75л.
Шоненбург (Красивият хълм) е едно от най-престижните Гранд Крю лозя в Елзас.  Разположено на Север от Риквир, ...
46,00 лв.
Допф о Мулен Ризлинг Елзас AC 2018, 0.75л.
Ризлинг, както и Шардоне, е смятан за един от най-изтънчените сортове грозде в света. Той е най-разпространеният ...
19,89 лв.
Допф о Мулен Пино Блан AC 2018, 0.75л.
Серията вина с диамантен етикет на Домейн Допф о Мулен се произвежда от ръчно обрано грозде от района на Риквир и ...
17,89 лв.
Изчерпан
Допф о Мулен Еделцвикер Елзас AC 2017, 0.75л.
Серията вина с диамантен етикет на Домейн Допф о Мулен се произвежда от ръчно обрано грозде от района на Риквир и ...
16,00 лв.
Домейн Дьо Тарик Совиньон Блан IGP 2019, 0.75л.
Умереният климат в Гаскон дава нова гама от аромати на този сорт – свежо и изискано вино, с атрактивна ...
12,90 лв.
Домейн дьо Тарик Резерва IGP 2014, 0.75л.
Винопроизводство: След 6 месеца отлежаване в дъбови бъчви, 4 сорта се блендират и се съхраняват на ниска ...
14,90 лв.
Домейн Дьо Тарике Гривс IGP 2015, 0.75л.
Характеристики:   Прекалено узрялото грозде (Пети мансенг и други местни късно зреещи сортове) се бере преди ...
39,00 лв.
Домейн Дьо Тарике Класик IGP 2018, 0.75л.
Характеристики:   Това сухо, плодово вино се слави с великолепна интензивност и чудесни флорални и цитрусови ...
9,90 лв.
Домейн Дьо Тарике Класик IGP 2019, 0.375л.
Характеристики:   Това сухо, плодово вино се слави с великолепна интензивност и чудесни флорални и цитрусови ...
5,90 лв.
Домейн Дьо Тарик Шенин Блан и Шардоне IGP 2018, 0.75л.
Характеристики:   Минералните нотки на Шенин Блан са прекрасно подсилени от плътността на Шардоне. В устата ...
12,70 лв.
Домейн Дьо Тарик Шардоне IGP 2018, 0.75л.
Винопроизводство: Ферментира и отлежава във Френски дъбови бъчви. Характеристики: Това изтънчено вино предлага ...
12,70 лв.
Зинд-Хъмбрехт Гевюрцтраминер Тюркайм 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Ярък жълт цвят. Носът показва класическите сортови аромати. Зрели плодове (цитруси, личи) и ...
39,90 лв.
Зинд-Хъмбрехт Ризлинг Бранд Гранд Кру 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Блед жълто-златист цвят. В началото стегнато, с времето се усещат интензивни цитрусови ...
144,00 лв.
Зинд-Хъмбрехт Пино Гри Рош Калкер 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Златист цвят. Деликатен нос с цитрусови аромати и нотки на препечени орехи. Елегантна ...
59,90 лв.
Зинд-Хъмбрехт Ризлинг Клос Уиндсбул 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Блед жълто-зелен цвят. Носът е дискретен и отнема време, за да се отвори, след това показва ...
128,00 лв.
Зинд-Хъмбрехт Ризлинг Ранген де Тан Гранд Кру 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Ярък жълт цвят. Интензивни и пълни аромати на зрели плодове и опушеност, характерни за ...
149,00 лв.
Зинд-Хъмбрехт Зинд 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Бледожълт цвят. Носът е елегантен и минерален. На вкус - цитрусови плодове и зряла ...
44,90 лв.
Gerard Bertrand Cote Des Roses Chardonnay
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Прекрасен жълт цвят със златни оттенъци. Свежо вино с аромати на цитрусови и екзотични ...
28,90 лв.
Жерар Бертран IGP Натурае Шардоне 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Красив, светъл цвят със златисти проблясъци. Аромати на бели цветя и цитрусови плодове. ...
24,90 лв.
Жерар Бертран Прима Натюр Шардоне 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Красив светъл цвят със златисти отражения. Свежо и елегантно, виното предлага вкусни аромати ...
25,90 лв.
Джерард Бертранд Екстра Блан 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Бледо жълт цвят със зелени отражения. Свежо вино с вкусни аромати на цитрусови плодове. ИЗБА ...
19,89 лв.
Мас Де Дума Гесак Бяло 2019, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Цвят на светло злато. Аромати на сушени плодове, бели цветя, с екзотични и опушени нотки. ...
109,00 лв.
Жан-Пол & Беноа Дроан Шабли Премиер Кру Монт Де Мил 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Цвят на бледа иглика. Цветни и екзотични аромати. Свежо и много киселинно, с вкус на зрели ...
96,00 лв.
Жан-Пол & Беноа Дроан Шабли Гранд Кру Водезир 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ 40% от виното минава през ферментация в дъб. Мощно и концентрирано, със сложен характер и ...
176,00 лв.
Жан-Пол & Беноа Дроан Гранд Кру Валмур 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ 35% от виното минава през ферментация в дъб. Фини, но и богати плодови аромати. Отлична ...
176,00 лв.
Жан-Пол & Беноа Дроан Премиер Кру Вейон 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Живи, пикантни аромати с блестящи минерални и каменисти нотки. Вкусът е пълен и богат, с ...
84,00 лв.
JEAN-PAUL & BENOIT DROIN CHABLIS
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Аромати на екзотични плодове и нотки на праскова. Усеща се морски бриз, присъщ на истинското ...
52,00 лв.
Домейн де Маланд Шабли Премиер Крю Кот де Лешет 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Жив, чист и минерален вкус с усещане на пушек в края. ИЗБА Домейн де Маланд е семеен имот, ...
79,00 лв.
Домейн де Маланд Шабли Гранд Крю Водезир 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Чист, свеж, цитрусов и цветен вкус, в определени моменти се усещат нотки на кореандър. ...
168,00 лв.
Домейн де Маланд Шабли Тур дьо Роа 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Чист и кристален вкус с нотки на дъб. Структурата на виното е богата и зряла. ИЗБА Домейн де ...
56,90 лв.
Домейн Де Маланд Шабли Премиер Крю Фуршом 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Щедро и  слънчево вино с аромати на бяла праскова, свежо и с минерален финал. ИЗБА ...
86,00 лв.
Домейн Де Маланд Шабли 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Характернно за Щабли  вино с изразена чиститота на вкуса. Усещат се минерални и нотки на ...
49,90 лв.
Домейн де Маланд Шабли Премиер Крю Во дьо Вей 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Аромати на кайсия и праскова с леки нотки на дъб. Свежо и минерално. ИЗБА Домейн де Маланд е ...
79,00 лв.
Домейн Де Маланд Пти Шабли 2018, 0.75 л.
Сорт: 100% Шардоне Изчистено и атрактивно вино. Разкошен вкус с нотки на бели плодове и праскови. ПРОИЗВОДИТЕЛ ...
39,90 лв.
Жан-Пол & Беноа Дроан Ле Кло Гранд Кру, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Разнообразни аромати на зрели плодове, като праскови, с лека опушеност. Свеж и минерален ...
190,00 лв.
Изчерпан

Бяло вино

Изберете от нашата богата селекция бяло вино от български и световни производители. Винаги бърза доставка на изгодна цена! Онлайн магазин eDrinks.bg!
Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки