Меню

Бяло вино

Предпочитате свежия аромат и вкус на бяло вино, в eDrinks.bg сме селектирали предложения от български производители от всички винарски региони с широко познатите сортове като Совиньон блан, Шардоне, Мускат и традиционните за България – Керацуда, Димят и Тамянка.

Не сме пропуснали и любопитните ценители на чуждестранното бяло вино както от класическите представители на „Стария свят“ от Франция, Италия, Испания, така и от авантюристичните и понякога леко ексцентрични производители от Нова Зеландия, Чили и Австралия или „Новия Свят“. Разнообразието от сортове предполага и множество стилове и сега можете да се насладите на искряща чаша бяло вино от нас! А сега ще Ви разкажем как се прави бяло вино.

Как се прави бяло вино

Ще направим едно кратко описание на процеса на производство на бяло вино, като ще се въздържим да описваме детайлно всяка стъпка, за да не ви отегчаваме в технологични детайли и по – скоро да се впуснете избора на подходящо вино. Всеобщо схващане е, че бяло вино може да се прави само и единствено от бяло грозде. Това изобщо не е вярно и бяло вино спокойно може да се произведе и от червени сортове грозде. Със сигурност сте чували термина „Blanc de noir” който преведен от френски буквално звучи като „бяло от черно“. И когато говорим за направата на бяло вино от червени сортове, то се нарича именно „Blanc de noir“. Ключовата разлика в производството на бяло вино в сравнение с червеното е в процеса на ферментация. При бялото вино той протича като ципите, както и всички твърди частици, на гроздовите зърна се отстраняват преди нея и това е изключително важно, за да не преминават нежелани дъбилни вещества в гроздовата мъст. Цветът на бялото вино може да варира в нюансите на златното или от сламено-жълто до жълто-зелено и кехлибарено.

Как да съчетаем бяло вино и храна

Основно правило е, че бялото вино си отива с леки ястия, а червеното с по-тежки и ако искате бялото вино да извади отличния си вкус и храната да не го притъпи, а напротив – да го подчертае, трябва да спазите следващите препоръки. Бяло вино можете да поднесете с всякакви салати с плодове и зеленчуци със семпли дресинги и не много съставки или ордьоври на базата на морски дарове и риба – пушена сьомга, скариди с лек дресинг, миди, стриди. Може да предложите крекери с леки сирена, ядки и семена намазани с хайвер или шишчета от моцарела с босилек и чери домати също са добра партия за бяло вино. При основните ястия няма по-добра комбинация от паста с бели сосове или пък без сос, леки ястия с риба, зеленчукови ястия, но ако сте предвидили месно блюдо, нека то е с бяло месо. Истински разкош е чаша бяло вино, добре изстудено, поднесено с десерт на плодова основа - сорбе или тарталети с желирани плодове. Леки парфета и дори чийзкейкове като лимоновия също са истинска наслада за небцето. Ако поводът изисква тортата, нека тя е бяла – богато гарнирана със сметана или с бял шоколад и плодове. При шоколада и бялото вино важи същото правило като при поднасянето на месо, колкото е по-тъмен един шоколад, толкова и тъмно виното изисква.

Етикетът при поднасяне на бяло вино

Много често бялото вино се асоциира с лятна прохлада, заради свежия и приятен вкус и защото се сервира охладено! Не бива обаче да се подценява температурата за сервиране на бяло вино, защото всъщност всяко такова има своя собствена температура на поднасяне, която е най – подходяща за него и при която най – добре могат да се отличат качествата му. Но в общото правило бялото вино се сервира с температура от 11 до 14 градуса, десертното бяло вино и сладкото бяло вино следва да бъдат с температура между 6 и 8 градуса. Малък трик, когато бялото вино не е достатъчно добре охладено е да добавите малко сол към водата и леда в ледарката, в която сте оставили бутилката да чака своя звезден миг. Така с една „проста физика“ ще успеете бързо да постигнете перфектната температура за сервиране на бялото вино. Абсолютно недопустимо е да се добавя лед в чашата с бяло вино, защото той „шокира“ бялото виното, в следствие на което то няма да може да разкрие своите аромат и вкус. За да можем напълно да оценим качествата на избраното бяло вино е добре да съобразим и чашата, в която ще го поднесем. Тя трябва да е с форма на лале и от прозрачно тънко стъкло, нито много дълбока и голяма , нито твърде малка и задължително със столче. Напълнете чашата за бяло вино до 2/3 от обема ѝ, не правете грешката да пълните повече. За бялото вино е препоръчително да бъде декантирано предварително в специален съд, за да може да се насити добре с кислород и да открие своите аромати. И нещо хитро, ако в бутилката е останало много малко и искате последните глътки бяло вино за себе си, може да попитате дали някой би желал да ги сподели с вас. Почти сигурно е, че всеки ще се опита да демонстрира добри маниери и ще остави цялата наслада само за Вас!

Може ли да отлежава бяло вино

Ако все още не познавате добре бялото вино бихте казали „НЕ“ и това донякъде е вярно, защото огромна част от тях са създадени да се консумират бързо или до излизане на следващата реколта. Сортове, които обаче могат да се развият добре, ако са направени за отлежаване са Шардоне, Ризлинг и Грюнер Велтлинер. Шардонето в дъбови бъчви е способно да развие много широк спектър от аромати след едно дълго отлежаване. Твърди се, че бяло вино, което може да отлежи, да се запази и дори подобри с годините е задължително от Долината на Рона.

Поръчайте бяло вино бързо и удобно

След като Ви запознахме с технологията за производство на бяло вино, спокойно можете да се впуснете в приключението по откриване на новия си любим стил, вкус и регион. Всяко вино сме подбрали с внимание и уважение към производителя и неговата история. Погрижили сме се да откриете следващото си любимо бяло вино в eDrinks.bg, блгодарение на отличната ни селекция и добрите цени, а пазаруването Ви е гарантирано лесно, удобно и сигурно. Независимо къде в България се намирате, ние ще изпратим поръчката Ви в кратки срокове и до посочен от Вас адрес.

Как се прави бяло вино

Как да съчетаем бяло вино и храна

Етикетът при поднасяне на бяло вино

Може ли да отлежава бяло вино

Поръчайте бяло вино бързо и удобно

Марки

Цвят
Вид вино
Държава
Регион
Сорт
Реколта
Разфасовка
Алкохолно съдържание
Затваряне
Зрялост

Ценови диапазон

Пинк Пеликан Сребърна Совиньон Блан 2019, 0.75л.-Copy
Сортов Състав: 50% Тамянка 50% Ризлинг Италико Тероар: Излужен Чернозем С Мощен Хумусен Хоризонт , Добре Развит ...
17,49 лв.
Кампо Виехо Темпранийо Бланко, 0.75л.
Вероятно една от най-добрите винарски изби в света, Campo Viejo/Кампо Виехо, се намира в сърцето на Риоха, Испания. ...
15,90 лв.
Тера Тангра Совиньон Блан и Шардоне 2017, 0.75л.
Виното се отличава с искрящ жълт цвят, аромат на тропически плодове, чудесен баланс между свежата киселинност и ...
8,90 лв.
Барик Пойнт Совиньон Блан и Шардоне 2016, 0.75л.
Виното притежава и скрящ златист цвят с фини зеленикави оттенъци. Носът е фин и интензивен, на тропически плодове, ...
18,90 лв.
Бяло вино БИО Вионие и Траминер Едоардо Миролио | eDrinks.bg
Сортов състав: Вионие и Гевюрцтраминер Цвят: Сламено-жълт със зеленикави нюанси. Аромат: Нежен плодов нос, с акцент ...
13,90 лв.
Бяло вино Nomad Spirit Sea Nomad | eDrinks.bg
Сорт: Сандански Мискет и Мускат Отонел Бяло вино Sea Nomad от серията Nomad Spirit на Виа Верде е с много красив, ...
11,30 лв.
Бяло вино Царев брод Сепаж | eDrinks.bg
Произход: Царев брод, Дунавска равнина, България. Лозовото стопанство се намира в село Царев брод, област Шумен, в ...
17,50 лв.
Нерагора Гея Шардоне и Мускат Отонел БИО 2017, 0.75л.
Произход: Черногорово, Тракийска низина, България. Ароматно и свежо бяло вино посветено на древната богиня Гея, ...
13,90 лв.
Допф о Мулен Еделцвикер Елзас AC 2017, 0.75л.
Серията вина с диамантен етикет на Домейн Допф о Мулен се произвежда от ръчно обрано грозде от района на Риквир и ...
16,00 лв.
Домейн дьо Тарик Резерва IGP 2014, 0.75л.
Винопроизводство: След 6 месеца отлежаване в дъбови бъчви, 4 сорта се блендират и се съхраняват на ниска ...
14,90 лв.
Домейн Дьо Тарике Класик IGP 2018, 0.75л.
Характеристики:   Това сухо, плодово вино се слави с великолепна интензивност и чудесни флорални и цитрусови ...
9,90 лв.
Домейн Дьо Тарике Класик IGP 2019, 0.375л.
Характеристики:   Това сухо, плодово вино се слави с великолепна интензивност и чудесни флорални и цитрусови ...
5,90 лв.
Домейн Дьо Тарик Шенин Блан и Шардоне IGP 2018, 0.75л.
Характеристики:   Минералните нотки на Шенин Блан са прекрасно подсилени от плътността на Шардоне. В устата ...
12,70 лв.
Хермон Бяло 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Плодови аромати на зелена ябълка, мандарина, липа и гуава, с нотки на свежи цветя и малко ...
27,90 лв.
Карас Приказка за 2 планини бяло 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Сламен цвят със светлозелени нюанси. Аромати на екзотични плодове. Свежо и хармонично вино с ...
16,90 лв.
Карас Класик Бяло 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Превъзходно съчетание на местни и международни сортове. Виното е с бледозлатист цвят. ...
26,90 лв.
Шато Мусар Жун Бяло 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ "Блед лимонен цвят. Средно тяло, богато на екзотични плодове, праскови и круши с флорален и ...
38,90 лв.
Тенута Деле Тере Нере Бианко 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Сламеножълт цвят със златисти нюанси. Флорален аромат с пикантни нотки. Вкусът му е ...
43,00 лв.
Ил Поджоне Бианко ди Тоскана 2019, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Сламеножълт цвят, аромати на свежи плодове и цитруси с минерални нотки. На вкус свежо и ...
21,90 лв.
Алтано Дуро Бяло 2018 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Цвят на бледа слама. Аромати на тропически плодове (маракуя и личи) с цитрусови нотки. Вкусът ...
18,89 лв.
Clos Mogador Nelin
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Аромати на бели цветя, лешници, жълта ябълка. На вкус - меко, богато и изразително, усещат се ...
116,00 лв.
Зинд-Хъмбрехт Зинд 2017, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Бледожълт цвят. Носът е елегантен и минерален. На вкус - цитрусови плодове и зряла ...
44,90 лв.
Мас Де Дума Гесак Бяло 2019, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Цвят на светло злато. Аромати на сушени плодове, бели цветя, с екзотични и опушени нотки. ...
109,00 лв.
Бяло вино Уайт Стелиън Ейнджълс Естейт | eDrinks.bg
Бяло вино Уайт Стелиън на Ейнджълс Естейт е вино с кристално чист, златист лунен цвят и гланцов блясък. ...
17,89 лв.
Шато Бургозоне Ева Кюве Бланш
Сорт: Шардоне, Вионие, Тамянка Вкус: Балансиран, обемен и плътен вкус на зелени и костилкови плодове, цветя и нотки ...
29,90 лв.
Виа Винера Вионие и Шардоне
Красива златиста феерия с искрящи зелени оттенъци. В аромата дискретно се долавят нотки на цитрус и ванилия, които ...
13,50 лв.
Виа Винера Шардоне и Совиньон Блан
Бленд между Шардоне и Совиньон Блан. Шардонето отлежава в дъбови бъчви в течение на 4 месеца, след което се ...
13,50 лв.
Салла Естейт White 2019
Бялото сухо вино   Salla White   е произведено от сортовете грозде Ризлинг, Шардоне и Совиньон Блан. ...
18,90 лв.
Беса Валей Енира Уайт 2019
Това превъзходно вино е купаж между 58 % Марсан и приблизително равни части от Русан и Вионие. Отличава се с ярък, ...
19,99 лв.
Фоур Френдс Моргентау Едел 2016
Блестящ светло жълт цвят със зеленикав оттенък. Носът е свеж с аромати на портокалови цветчета, бял плод и жасмин. ...
13,50 лв.
Фоур Френдс Бяло Кюве 2018, 0.75л.
Искрящ светло жълт цвят със зеленикав оттенък. Интензивен аромат с усещане за свежи бели цветя, бели плодове и лека ...
10,99 лв.
Драгомир SARVA Шардоне, Совиньон Блан и Димят 2018
Сорт: Шардоне 50 %, Совиньон блан 30 % и българския сорт Димят 20 % Нежен зеленикав цвят със стоманени оттенъци. ...
18,90 лв.
Шато Копса Кюве Бланк 2018
Това вино е “assemblage” от сортовете Мискет, Мускат, Шардоне, в който всеки от сортовете се проявява ...
16,89 лв.
Страдивариус Селекшън Блан Шато Копса 2019
Сорт: Виното е купаж от сортовете Карловски Мискет и Мускат Отонел Вино със силно изразени аромати , в резултат на ...
14,90 лв.
Бяло вино Бергуле Вионие и Шардоне Вила Мелник 2020 | eDrinks.bg
Сорт: Шардоне 70%, Вионие 30% Винификация:  20% от виното е ферментирало в български дъбови бъчви, второ ...
14,00 лв.
Виа Аристотелис White Blend 2019
Сорт:  Шардоне, Сандански мискет, Тамянка Алкохол:  13 об. % Цвят:  Нежен златисто зелен цвят. ...
14,80 лв.
Бяло вино Либера Мускат и Сандански мискет | eDrinks.bg
Мускат и Сандански Мискет от насаждения на Либера Естейт в  землището на с. Хотово.   Блед златист цвят ...
14,90 лв.
Todoroff Rainbow Silver 2018
Купажните вина в  серията „Rainbow” показват превъзходен баланс при съчетаването на специално ...
9,95 лв.
Бяло вино Росиди Енофил Гевюрцтраминер и Шардоне | eDrinks.bg
Виното се характеризира с ярък лимонов цвят. Свеж и минерален нос с аромати на розов цвят, бъз, грейпфрут, лимон, ...
13,20 лв.
Изчерпан
Виня Тондония Бланко Резерва 2007, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Естествен, златист цвят. Свежи и сложни аромати с гладък, мек и развит вкус. ИЗБА Около 1877 ...
89,00 лв.
Изчерпан
Изоле е Олена Вин Санто дел Кианти Класико 2008, 0.375л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Интензивни медени и леко опушени аромати, усеща се кайсия. На вкус – карамелени нотки с ...
106,00 лв.
Изчерпан
Пинк Пеликан Сребърна Тамянка и Червен Мискет 2019
Букет от цветя, индрише, бяло грозде, горски билки.
15,90 лв.
Изчерпан
Пинк Пеликан Сребърна Ркацители и Фетяска Алба 2018
Красив сламено-жълт цвят. Многопластов аромат, изграден от ухания на цитруси, акациев мед, зрели екзотични плодове, ...
17,40 лв.
Изчерпан
Todoroff 4 Friends Бяло вино 2018
Бяло сухо вино Сорт: Шардоне, Мускат и Совиньон Блан Реколта 2018 Алкохол: 12,5%vol 75cl Характеристики: Виното се ...
7,95 лв.
Изчерпан

Бяло вино

Изберете от нашата богата селекция бяло вино от български и световни производители. Винаги бърза доставка на изгодна цена! Онлайн магазин eDrinks.bg!
Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки