Меню

Червено вино

Насладете се на огромно сортово разнообразие в eDrinks.bg. Селектирали сме червено вино от традиционните български сортове Мавруд, Рубин, Гъмза, Мелник, а също и от добре познатите Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Каберне Фран и още много други.

Подбрали сме червено вино от български производители от всички региони в страната, но сме се погрижили да подсигурим забележителна селекция червено вино и от чуждестранни производители.

Как се прави червено вино

За производството на червеното вино се използват сортове грозде с тъмен цвят. Той може да варира от червен до виолетов, пурпурен или дори тъмно син. Всъщност малко хора се замислят, че самия гроздов сок не е силно оцветен, а цвета си червеното вино дължи на ципите, обгръщащи зърното. Продължителноста на контакта на ципите с гроздовия сок по време на ферментацията се определя от технолога, спрямо неговата концепция за съответния вид червено вино. Важно е да се отбележи, че за направата на едно добро червено вино, трябва внимателно да бъдат подбрани всички гроздове, да се избират само хубавите зърна и задължително да се отстраняват дръжките. Алкохолната ферментация е онзи процес, при който съдържащите се захари се превръщат в алкохол, отделят се въглероден диоксид и още много вторични продукти. Следва процесът на стареене на червеното вино, той е най – продължителния етап от живота на едно червено вино, предназначено за отлежаване и се осъществява в дъбови бъчви. Трябва да се отбележи фактът, че не всяко вино има потенциала да старее. При червено вино с по – високо съдържание на танини потенциала за отлежаване е оптимален. Разбира се има видове червено вино с ниско съдържание на танини, които са чудесни и това са младите, плодови и достъпни вина, като добър пример в тази категория червено вино е добре познатото Божоле. Според специалистите хубавите вина стават готови за 3 – 4 години, като повечето от червените вина изграждат аромата си от 12 до 15 – 20 години. Бутилките, които са на повече от 50 – 60 години, за които някои хора дават много пари, служат единствено за попълване на винотеките им.

Има ли полза от консумацията на червено вино

Съществува един много хубав израз гласящ, че червеното вино е втората кръв на човека. И нима не е така, представете си колко скучен би бил живота без чаша червено вино. Тонове книги са изписани за това как червеното вино е способно да ни предпази от сърдечно – съдови заболявания, диабет и много други. Това се дължи на множеството антиоксиданти и биологично активни съставки съдържащи се в червеното грозде. Взети заедно те се наричат полифеноли и като количество в червеното вино са много повече отколкото в бялото вино. Ресвератролът е антиоксидант, намиращ се в ципата на червеното грозде, но освен в гроздето можем да го срещнем и при някои други червени плодове като нар, малини, къпини, боровинки. Неговата роля при растенията е за защита от плесени, гъби или други патогени и се образува при нараняване на самия плод. Ползите от умерената консумация на червено вино са несравними и част от тях са: намален риск от сърдечно – съдови заболявания, подобрена имунна система, по – здрави зъби и венци, понижен риск от развитие на Паркинсон, помощ в борбата с диабета и още много други.

С каква храна се поднася червено вино

Както при производството на червено вино, така и при поднасянето му съществуват много правила. Тук ще обобщим основните от тях, защото темата е доста трудна и ако не беше така вероятно нямаше да съществуват сомелиерите или пък нямаше да има толкова книги на тази тематика. По – лекото плодово червено вино е група, която не е толкова претенциозна – те са изключително пивки и свежи. Ще са чудесни дори лятото, поднесени охладени, но най-важното е, че са добър избор за всякаква пица и паста с доматен сос, за меки сирена, пастет, печено пиле, дори за сьомга и риба тон на скара. Мерло и Каберне совиньон са сортовете червено вино, които се съчетават много добре с печено на скара или грил тъмно месо, дивеч, зеленчуци на скара, лазаня с месо или друга печена паста със сиренa и гъби. Отлежалото червено вино има наситен и плътен вкус и за да се усеща именно този вкус, ястието с което сервираме това червено вино, трябва да е с деликатен и нежен вкус. Мавруда и мелнишките вина поради голямата им тръпчивост подхождат за храните, съдържащи повече тлъстини – свинско печено, свински пържоли, тлъсто агнешко, тлъста пуйка, тлъста патица, свинско със зеле, печено овнешко или свинско с ориз и др.

Как да изберете червено вино

За да може правилно да се ориентирате в богатото разнообразие от червено вино е добре първо да осъзнаете какви са личните ви предпочитания към сортовете, стиловете и регионите за производство. Съществуват различни критерии на които да базирате избора си, ако избирате червено вино за подарък, дали е за близък приятел, познат, колега или важен бизнес партньор. При възможност трябва да се съобразите с нивото на този, който ще получи като подарък бутилка червено вино, дали е начинаещ, любител или напреднал винен ценител. Ако обаче избираме червено виното за ежедневна консумация ще е разумно да се спрем на такова с по – добра цена от червеното вино за специален повод. В eDrinks.bg сме подбрали червено вино в различни ценови категории, от които можете да откриете отлични предложения между 12 и 20 лева за бутилка червено вино.

Как да съхранявате червено вино

Виното обича хладна постоянна температура между 15 – 18 градуса и около 70% влажност на въздуха. Влажността е важна, за да не изсъхва корковата тапа, защото ако това стане коркът ще се свие и тапата ще пропусне кислород, а червеното вино ще се окисли. Червеното вино се съхранява в тъмни стъклени бутилки по същата причина, ако е директно изложено на слънчевите лъчи в цвета и вкуса му ще настъпи неприятна промяна. Ако колекционирате червено вино, знаете че с годините напитката претърпява промяна във вкуса и затова обикновено колекционерите никога не притежават само по една бутилка. Как обаче да съхраним отворени бутилки с червено вино? Веднъж отворени, бутилките се съхраняват с гумена тапа и вакуум. По този начин червеното вино може да издържи до пет дни, но едва ли има някой, който да „забрави“ бутилка вино толкова дълго.

Как се прави червено вино

Има ли полза от консумацията на червено вино

С каква храна се поднася червено вино

Как да изберете червено вино

Как да съхранявате червено вино

Марки

Тип
Цвят
Вид вино
Държава
Регион
Сорт
Реколта
Разфасовка
Алкохолно съдържание
Затваряне
Зрялост

Ценови диапазон

First Vintage Каберне Совиньон Бонония Естейт 2019, 0.75л.
Червено вино First Vintage Каберне Совиньон на Бонония Естейт е от нова серия, с която отбелязват първата си ...
74,99 лв.
Ялово Рубин без грим 2020, 0.75л.
Лозя:   Разположени в хълмистия Предбалкан, близо до Мездра в землището на село Типченица с надморската ...
19,90 лв.
Червено вино Порта 6 Тинто | eDrinks.bg
Червено вино Порта 6 Тинто е чудесен бленд от местни португалски сортове - Арагонеш, Кащелайо, Турига Национал. ...
12,90 лв.
Wine Hippies Face Off Mavrud 2018, 0.75л.
Elegant|Gentle|Magical|Expressive|Mystic са ключовите думи, които описват това червено вино Face Off Mavrud 2018 на ...
29,90 лв.
Далаков Квеври Мавруд 2018, 0.75 л.
Виното е винифицирано и отлежало в глинен съд с форма на яйце. Притежава наситен рубинен цвят, много приятен ...
22,00 лв.
Пино Ноар Херитидж Едоардо Миролио 2017, 0.75л.
Сортов състав: Пино Ноар 100%. Цвят: Червен с керемиденокафеви нотки. Аромат: Неповторим аромат на черни череши и ...
23,20 лв.
Виа Верде Motif Reserve Каберне Фран 2016, 0.75л.
Сухо червено вино с жив рубинен цвят с пурпурни отблясъци. Плодов нос с нотки на сладко от боровинки, ванилия, ...
22,90 лв.
Джейкъбс Крийк Шираз, 0.75л.
Бликащо с енергия и същевременно копринено с пикантен вкус на сливи и къпини, водещ до дълъг, удовлетворяващ ...
14,99 лв.
Монтес Алфа Каберне Совиньон 2016, 0.75l.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Преобладаващ аромат на червени плодове - ягоди, череши, малини, касис, тютюн и загатнати ...
37,90 лв.
Монтес Резерва Каберне Совиньон
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Преобладаващ аромат на червени плодове - ягоди, череши, малини, касис, тютюн и загатнати ...
20,90 лв.
Ридж Монте Бело 2015, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Тъмнорубинено на цвят. Аромати на касис и къпина, копър, хвойна и кедър с дъбови нотки. ...
480,00 лв.
Шато Пуркари Каберне Совиньон 1827 - 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Интензивен рубиненочервен цвят с богати аромати, доминирани от черна череша, с фини нотки на ...
17,90 лв.
Изоле е Олена Кианти Класико 2015, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Ярко и отличително вино. Аромати на боровинки и билки, с нотки на градински чай и розмарин. ...
54,90 лв.
Бионди Санти Росо ди Монталчино 2015, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Ярък рубинено червен цвят.Аромати на виолетки, череши и ванилов цвят с пикантни нотки. Меко и ...
169,00 лв.
Бионди Санти Брунело ди Монталчино Анната 2013, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Плодови и цветни аромати на черни череши, червени портокали и диви цветя. Елегантно и свежо с ...
349,00 лв.
Бионди Санти Росо ди Монталчино Фашиа Роса 2014, 0.75л.
Много дъждовният сезон на 2014 г. ни задължи да направим труден избор за поддържане на висококачествения стандарт, ...
139,00 лв.
Ил Поджоне Росо Тоскана  2018, 0.75л.
КОМЕНТАР НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ По-младо, по-плодово вино, то се произвежда от грозде Sangiovese, Merlot и Cabernet. ...
25,90 лв.
Алтано Дуро Червено 2015, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Цвят на тъмен гранат. Плодови аромати, пикантни и флорални. Средно тяло, добре балансирано ...
18,89 лв.
Beronia Rioja Crianza
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Интензивен черешов цвят. Атрактивен нос от червени плодове - череши и малини, в хармония с ...
20,90 лв.
Десендиентес де Дж.Паласиос Петалос дел Биерзо 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Черешов цвят с виолетови нюанси. Аромати на зрели плодове, червени и черни, виолетки, с ...
38,90 лв.
Кло Де Тарт Гранд Кру Монопол 2017, 0.75л.
„Clos de Tart Grand Cru, реколта 2017 г. е умишлен успех, поклащащ се в чашата с парфюмени аромати на ...
1 290,00 лв.
Пон Дьо Гасак Червено 2018, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Дълбок рубинено-червен цвят. Експресивен и сложен нос. Аромати на червени плодове, мощни и ...
29,90 лв.
Виа Винера Castellum Каберне Фран
Произведено от подбран масив Каберне Фран от региона на Южна България. Гроздето се подбира още на лозята, за да се ...
20,50 лв.
Виа Винера Castellum Каберне Совиньон
Създадено от грижливо подбрано грозде и партиди вино, показали най-голям потенциал за развитие. Отлежава 18 месеца ...
20,50 лв.
Виа Винера Bulgarian Heritage Мавруд
Маврудът е един от най-древните и ценни сортове червено грозде, дали плод по тези земи. Виното от Мавруд е тежко и ...
10,50 лв.
Виа Винера Сира и Каберне Фран
Тъмно рубинен цвят, който е подсилен от пикантния аромат с нюанси на мока, черни череши в ром и червен пипер. Този ...
13,50 лв.
Виа Винера Мерло, Каберне Совиньон и Сира
Заплетен нос с усещане за вишнов сладкиш с шоколад, леки нотки зрял нар и акценти тютюн и сладки подправки. Наситен ...
13,50 лв.
Виа Винера Каберне Совиньон и Сира
Добре балансирано вино от Каберне Совиньон и Сира. Двата сорта се винифицират отделно и отлежават 18 месеца в ...
13,50 лв.
Фоур Френдс Зитара Мавруд 2017
Плътен, красив тъмно рубинен цвят с леки виолетови оттенъци. Сортов благороден нос с нотки на зелена чушка, касис, ...
21,00 лв.
Аугео Фемили Естейт Руен 2017
100% Руен от собствените лозя на Аугео Фемили естейт в района на Мелник Руен е уникален български сорт, който е ...
18,90 лв.
Spancha Мелник 55 Рупел 2019
Сортове:   Мелник 55       Ароматно-вкусови качества: Рубинено червен цвят с блясък. ...
9,90 лв.
Spancha Санджовезе и Небиоло Рупел 2019
Сортове:   Небиоло 50% и Санджовезе 50%   Ароматно-вкусови качества: Виното е с наситен червен бляскав ...
9,90 лв.
Гъмза Traditions Бял етикет 2018
Нежно и елегантно вино от сорта Гъмза, което доставя наслада за сетивата. Сухо червено вино с алкохолно ниво една ...
17,20 лв.
Black by Incanto Меди Вали 2017
Сорт:  Мерло, Сира, Каберне совиньон, Каберне Фран История:  Вината Инканто се правят от селектирано ...
29,00 лв.
Сторгозия Видинска Гъмза 2018
"Сторгозия" е български сорт, кръстоска между сортовете "Букет" и "Вилар Блан", създаден през 1976 г. Виното ...
18,30 лв.
Todoroff Boutique Мавруд 2019
Вината, селекция TODOROFF Boutique са млади червени вина, на възраст от 4 до 12 месеца. Свежи млади вина, ...
11,70 лв.
Todoroff Rainbow Red 2018
Купажните вина в  серията „Rainbow” показват превъзходен баланс при съчетаването на специално ...
9,95 лв.
Wine Hippies Spaceman Melnik 2018, 0.75л.
Червено вино Уайн Хипис Спейсмен Мелник 2018 е направено в Изба Орбелия. Блендирано е от идейните генератори на ...
19,90 лв.
Изчерпан
Росиди Пино Ноар 2017, 0.75л.
Характеристики: Жив, светъл рубинен цвят. Плодов и минерален нос с нотки на червени плодове - ягода и череша, ...
21,60 лв.
Изчерпан
Росиди Рубин 2017, 0.75л.
Характеристики: Сорт: 100% Рубин Виното притежава много жив и красив, рубинен цвят с гранатови отенъци. Комплексен ...
32,40 лв.
Изчерпан
Барик Пойнт Каберне совиньон, Малбек и Сира 2017, 0.75 л
Прекрасен тъмнорубинен цвят. Носът е атрактивен на мъх, дървесна кора и сладки подправки. Тялото е добре оформено с ...
18,90 лв.
Изчерпан
Боя Пино Ноар 2014, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Този   Пино   Ноар има интензивен нос от пресни плодове като ягода, червени череши ...
36,00 лв.
Изчерпан
Рутини Колекцион Малбек 2014, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Елегантно вино с тъмночервен цвят. Концентриран нос с нотки на диви плодове, тютюн и ванилия. ...
69,90 лв.
Изчерпан
Todoroff Rainbow Diamond 2018
Купажните вина в  серията „Rainbow” показват превъзходен баланс при съчетаването на специално ...
9,95 лв.
Изчерпан

Червено вино

В онлайн магазин eDrinks.bg ще намерите богато разнообразие от червено вино от български и световни производители на изгодна цена. Бърза доставка.
Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки