Меню

Червено вино

Насладете се на огромно сортово разнообразие в eDrinks.bg. Селектирали сме червено вино от традиционните български сортове Мавруд, Рубин, Гъмза, Мелник, а също и от добре познатите Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Каберне Фран и още много други.

Подбрали сме червено вино от български производители от всички региони в страната, но сме се погрижили да подсигурим забележителна селекция червено вино и от чуждестранни производители.

Как се прави червено вино

За производството на червеното вино се използват сортове грозде с тъмен цвят. Той може да варира от червен до виолетов, пурпурен или дори тъмно син. Всъщност малко хора се замислят, че самия гроздов сок не е силно оцветен, а цвета си червеното вино дължи на ципите, обгръщащи зърното. Продължителноста на контакта на ципите с гроздовия сок по време на ферментацията се определя от технолога, спрямо неговата концепция за съответния вид червено вино. Важно е да се отбележи, че за направата на едно добро червено вино, трябва внимателно да бъдат подбрани всички гроздове, да се избират само хубавите зърна и задължително да се отстраняват дръжките. Алкохолната ферментация е онзи процес, при който съдържащите се захари се превръщат в алкохол, отделят се въглероден диоксид и още много вторични продукти. Следва процесът на стареене на червеното вино, той е най – продължителния етап от живота на едно червено вино, предназначено за отлежаване и се осъществява в дъбови бъчви. Трябва да се отбележи фактът, че не всяко вино има потенциала да старее. При червено вино с по – високо съдържание на танини потенциала за отлежаване е оптимален. Разбира се има видове червено вино с ниско съдържание на танини, които са чудесни и това са младите, плодови и достъпни вина, като добър пример в тази категория червено вино е добре познатото Божоле. Според специалистите хубавите вина стават готови за 3 – 4 години, като повечето от червените вина изграждат аромата си от 12 до 15 – 20 години. Бутилките, които са на повече от 50 – 60 години, за които някои хора дават много пари, служат единствено за попълване на винотеките им.

Има ли полза от консумацията на червено вино

Съществува един много хубав израз гласящ, че червеното вино е втората кръв на човека. И нима не е така, представете си колко скучен би бил живота без чаша червено вино. Тонове книги са изписани за това как червеното вино е способно да ни предпази от сърдечно – съдови заболявания, диабет и много други. Това се дължи на множеството антиоксиданти и биологично активни съставки съдържащи се в червеното грозде. Взети заедно те се наричат полифеноли и като количество в червеното вино са много повече отколкото в бялото вино. Ресвератролът е антиоксидант, намиращ се в ципата на червеното грозде, но освен в гроздето можем да го срещнем и при някои други червени плодове като нар, малини, къпини, боровинки. Неговата роля при растенията е за защита от плесени, гъби или други патогени и се образува при нараняване на самия плод. Ползите от умерената консумация на червено вино са несравними и част от тях са: намален риск от сърдечно – съдови заболявания, подобрена имунна система, по – здрави зъби и венци, понижен риск от развитие на Паркинсон, помощ в борбата с диабета и още много други.

С каква храна се поднася червено вино

Както при производството на червено вино, така и при поднасянето му съществуват много правила. Тук ще обобщим основните от тях, защото темата е доста трудна и ако не беше така вероятно нямаше да съществуват сомелиерите или пък нямаше да има толкова книги на тази тематика. По – лекото плодово червено вино е група, която не е толкова претенциозна – те са изключително пивки и свежи. Ще са чудесни дори лятото, поднесени охладени, но най-важното е, че са добър избор за всякаква пица и паста с доматен сос, за меки сирена, пастет, печено пиле, дори за сьомга и риба тон на скара. Мерло и Каберне совиньон са сортовете червено вино, които се съчетават много добре с печено на скара или грил тъмно месо, дивеч, зеленчуци на скара, лазаня с месо или друга печена паста със сиренa и гъби. Отлежалото червено вино има наситен и плътен вкус и за да се усеща именно този вкус, ястието с което сервираме това червено вино, трябва да е с деликатен и нежен вкус. Мавруда и мелнишките вина поради голямата им тръпчивост подхождат за храните, съдържащи повече тлъстини – свинско печено, свински пържоли, тлъсто агнешко, тлъста пуйка, тлъста патица, свинско със зеле, печено овнешко или свинско с ориз и др.

Как да изберете червено вино

За да може правилно да се ориентирате в богатото разнообразие от червено вино е добре първо да осъзнаете какви са личните ви предпочитания към сортовете, стиловете и регионите за производство. Съществуват различни критерии на които да базирате избора си, ако избирате червено вино за подарък, дали е за близък приятел, познат, колега или важен бизнес партньор. При възможност трябва да се съобразите с нивото на този, който ще получи като подарък бутилка червено вино, дали е начинаещ, любител или напреднал винен ценител. Ако обаче избираме червено виното за ежедневна консумация ще е разумно да се спрем на такова с по – добра цена от червеното вино за специален повод. В eDrinks.bg сме подбрали червено вино в различни ценови категории, от които можете да откриете отлични предложения между 12 и 20 лева за бутилка червено вино.

Как да съхранявате червено вино

Виното обича хладна постоянна температура между 15 – 18 градуса и около 70% влажност на въздуха. Влажността е важна, за да не изсъхва корковата тапа, защото ако това стане коркът ще се свие и тапата ще пропусне кислород, а червеното вино ще се окисли. Червеното вино се съхранява в тъмни стъклени бутилки по същата причина, ако е директно изложено на слънчевите лъчи в цвета и вкуса му ще настъпи неприятна промяна. Ако колекционирате червено вино, знаете че с годините напитката претърпява промяна във вкуса и затова обикновено колекционерите никога не притежават само по една бутилка. Как обаче да съхраним отворени бутилки с червено вино? Веднъж отворени, бутилките се съхраняват с гумена тапа и вакуум. По този начин червеното вино може да издържи до пет дни, но едва ли има някой, който да „забрави“ бутилка вино толкова дълго.

Как се прави червено вино

Има ли полза от консумацията на червено вино

С каква храна се поднася червено вино

Как да изберете червено вино

Как да съхранявате червено вино

Марки

Тип
Цвят
Вид вино
Държава
Регион
Сорт
Реколта
Разфасовка
Алкохолно съдържание
Затваряне
Зрялост

Ценови диапазон

Червено вино Беса Валей Гранд Кюве | eDrinks.bg
Divino TOP 10
Червено вино Гранд Кюве на Беса Валей пленява с великолепната си мощ и концентрация, впечатляващи хармония и ...
61,90 лв.
Червено вино Беса Валей Енира Дуо 2019 | eDrinks.bg
Червено вино Енира Дуо на Беса Валей е перфектния баланс между плодовите нотки на Мерлото и препечените тонове ...
15,79 лв.
Червено вино Беса Валей Енира Мерло 2018 | eDrinks.bg
Червено вино Енира Мерло на Беса Валей пленява с наситен гранатово червен цвят и благороден нос с нотки на сочни ...
13,99 лв.
F2F Дорнфелдер Ню Блуум 2016, 0.75л.
Вино с тъмнорубинен, наситен цвят с нюанс на арония. Има интензивен букет с покоряваща плодовост – къпина, ...
17,90 лв.
Беса Валей Пти Сира 2018, 0.75л
Червено вино Petite Syrah на Беса Валей разкрива дълбок и наситен гранатов цвят. Елегантен, типичен за сорта нос с ...
22,99 лв.
Wine Hippies Face Off Mavrud 2018, 0.75л.
Elegant|Gentle|Magical|Expressive|Mystic са ключовите думи, които описват това червено вино Face Off Mavrud 2018 на ...
29,90 лв.
Червено вино Wine Hippies Deer Gentleman Red Top Blend 2019 | eDrinks.bg
Червеното вино Deer Gentleman на  Wine Hippies е бленд от Сира, Мерло, Пти Вердо и Каберне Совиньон. Виното е ...
24,90 лв.
Виа Верде Motif Reserve Ранна мелнишка лоза 2016, 0.75л.
Сухо червено вино, направено от специално селектирано грозде. Притежава жив, наситен тъмно рубонен цвят с виолетови ...
26,90 лв.
Виа Верде Motif Reserve Каберне Фран 2016, 0.75л.
Сухо червено вино с жив рубинен цвят с пурпурни отблясъци. Плодов нос с нотки на сладко от боровинки, ванилия, ...
22,90 лв.
Виа Верде Nomad Spirit Forest Nomad 2018, 0.75л.
Сорт: Ранна мелнишка лоза, Мерло, Каберне совиньон, Каберне фран Средно интензивен рубинен цвят, завладяващ ...
10,90 лв.
Виа Верде Expressions К. Фран и Ранна мелнишка лоза 2015, 0.75л.
Виното притежава наситен тъмно-черешов цвят, богат аромат на дребни червени плодове с акценти на изсъхнали листа, ...
14,90 лв.
Манастира Илая Мавруд Резерва
Виното притежава рубинен цвят и аромат доминиран от червени горски плодове, черница и шоколад. Вкусът е добре ...
17,50 лв.
Виа Винера Castellum Каберне Фран
Произведено от подбран масив Каберне Фран от региона на Южна България. Гроздето се подбира още на лозята, за да се ...
20,50 лв.
Виа Винера Castellum Каберне Совиньон
Създадено от грижливо подбрано грозде и партиди вино, показали най-голям потенциал за развитие. Отлежава 18 месеца ...
20,50 лв.
Виа Винера Bulgarian Heritage Мавруд
Маврудът е един от най-древните и ценни сортове червено грозде, дали плод по тези земи. Виното от Мавруд е тежко и ...
10,50 лв.
Виа Винера Bulgarian Heritage Мавруд Резерва
За този Мавруд резерва подбрахме най-добрата партида в избата от най-добрата реколта през последните 5 години. ...
21,50 лв.
Виа Винера Сира и Каберне Фран
Тъмно рубинен цвят, който е подсилен от пикантния аромат с нюанси на мока, черни череши в ром и червен пипер. Този ...
13,50 лв.
Виа Винера Мерло, Каберне Совиньон и Сира
Заплетен нос с усещане за вишнов сладкиш с шоколад, леки нотки зрял нар и акценти тютюн и сладки подправки. Наситен ...
13,50 лв.
Виа Винера Каберне Совиньон и Сира
Добре балансирано вино от Каберне Совиньон и Сира. Двата сорта се винифицират отделно и отлежават 18 месеца в ...
13,50 лв.
Беса Валей Енира Каберне Енира Каберне 2018
Интензивен, тъмно рубинен цвят. Носът е плодов, типичен за сорта, с нюанси на черни плодове, почва, дъб, бадеми. ...
13,99 лв.
Червено вино Беса Валей Енира Селекшън Найперг 2019 | eDrinks.bg
Червено вино Беса Валей Енира Селекшън Найперг 2019 е отлежавало дванайсет месеца във френски дъбови бъчви. ...
13,99 лв.
Беса Валей Енира 2015, 0.75л.
Виното се отличава с плътен пурпурен цвят. Връхните нотки в носа ванилия и мента, хармонично завършващи с аромат на ...
18,99 лв.
Червено вино Беса Валей Енира Резерва 2016 | eDrinks.bg
Червено вино Enira Reserva 2016 е вино, създадено от 4 сорта червено грозде – Мерло, Сира, Каберне Совиньон и ...
29,49 лв.
Драгомир Резерва Каберне Совиньон, Мерло и Рубин 2013
Сорт : Каберне Совиньон, Мерло и Рубин Изключително плътен, тъмно гранатов цвят с меки керемидени оттенъци на ...
53,90 лв.
Драгомир Private Single Barrel Рубин 2017
Сорт : 100 % Рубин Наситен плътен гранатово-червен цвят. Елегантен нос с нотки на мента, сушен домат, кожа, ...
38,90 лв.
Драгомир Гранд Резерва Сира и Рубин 2013
Сорт : Сира и Рубин Вино с много плътен и жив, гранатово червен цвят. Носът е изключително атрактивен и въздействащ ...
97,00 лв.
Драгомир Резерва Каберне Фран 2015
Сорт : 100 % Каберне Фран Наситен, много плътен гранатово-червен цвят. Носът е комплексен и въздействащ с нотки на ...
53,00 лв.
Драгомир Резерва Рубин 2015
Сорт : 100 % Рубин Жив и плътен, тъмно гранатово-червен цвят. Комплексен и благороден нос с изобилие от сладки ...
68,00 лв.
Драгомир Питос Резерва 2013
Сорт : Рубин – 60 %, Каберне Совиньон 20 % и Мерло 20 %. Цветът е плътен, керемиденочервен красив гранат. ...
47,90 лв.
Драгомир Питос 2012
Сорт : Мерло 60 %, Каберне Совиньон 20 % и Рубин 20 %. Красив рубинен цвят с меки керемидени оттенъци. Дълбок и ...
38,00 лв.
Драгомир SARVA Мавруд 2017
Сорт: 100 % Мавруд Наситен и красив керемидено червен цвят. Елегантен, благороден нос с нотки на печена червена ...
18,90 лв.
Мерул Каберне Совиньон 2016
Елегантно сухо вино с привлекателен рубинен цвят произведено от сорта Каберне совиньон. Вино с наситен аромат, ...
9,90 лв.
Мерул Мавруд 2016
Древният български сорт Мавруд е по специален за енолозите, и за това контролът на суровината за създаването му е ...
9,90 лв.
Мерул Мерло 2016
Гроздето за това класно младо вино “ Мерул” Мерло е грижливо подбрано от лозовите масиви на Тракийската ...
9,90 лв.
Виница Мавруд Загрей 2017
Мавруд "Виница" е емблематичното вино на винарна Загрей. Специфичните му и безспорни качества се дължат на един ...
28,60 лв.
Мавруд Резерва Загрей 2016
Виното е с красив рубинен цвят.Атрактивни сортови аромати на шоколад,шипков мармалад,пипер и лозов лист.Вкусът е ...
15,40 лв.
eXcentric Incanto Мавруд Меди Вали 2018
Сорт:  Мавруд История:  eXcentric Incanto Mavrud е второто от серията вина при които различното създава ...
13,99 лв.
Black by Incanto Меди Вали 2017
Сорт:  Мерло, Сира, Каберне совиньон, Каберне Фран История:  Вината Инканто се правят от селектирано ...
29,00 лв.
Todoroff Teres Каберне Совиньон 2016
Вината от партида TODOROFF Teres - специална селекция - са формирани в нови дъбови бъчви тип ...
17,50 лв.
Червено вино Todoroff Teres Мерло | eDrinks.bg
Вината от партида TODOROFF Teres - специална селекция - са формирани в нови дъбови бъчви тип ...
17,50 лв.
Todoroff Teres Мавруд 2016
Вината от партида TODOROFF Teres - специална селекция - са формирани в нови дъбови бъчви тип ...
17,50 лв.
Todoroff Gallery Каберне Совиньон 2018
Партидата TODOROFF  Gallery е специална лимитирана партида вина от сортовете Мавруд, Каберне Совиньон, ...
13,00 лв.
Todoroff Gallery Мерло 2018
Партидата TODOROFFGallery е специална лимитирана партида вина от сортовете Мавруд, Каберне Совиньон, Мерло и ...
13,00 лв.
Todoroff Gallery Мавруд
Партидата TODOROFF  Gallery е специална лимитирана партида вина от сортовете Мавруд, Каберне Совиньон, ...
13,00 лв.
Todoroff Boutique Мавруд 2019
Вината, селекция TODOROFF Boutique са млади червени вина, на възраст от 4 до 12 месеца. Свежи млади вина, ...
11,70 лв.
Todoroff Rainbow Red 2018
Купажните вина в  серията „Rainbow” показват превъзходен баланс при съчетаването на специално ...
9,95 лв.
Todoroff Thracians' Mystery Резерва 2016
Сорт: Мерло, Марселан, Сира и Пти Вердо Реколта: 2016                  ...
38,00 лв.
Todoroff 4 Friends Cuvee 2018
Червено сухо вино Сорт: Мавруд, Мерло, Каберне Совиньон и Сира Реколта 2018 Алкохол: 13.0%vol  75cl ...
7,95 лв.
Ерелия 2015
„Ерелия” е вино от най-високия клас на избата и съчетава четири сорта грозде – Сира, Каберне ...
20,00 лв.
Изчерпан
Todoroff Boutique Каберне Совиньон 2019
Вината, селекция TODOROFF Boutique са млади червени вина, на възраст от 4 до 12 месеца. Свежи млади вина, ...
11,70 лв.
Изчерпан
Червено вино Todoroff Boutique Мерло | eDrinks.bg
Вината, селекция TODOROFF Boutique са млади червени вина, на възраст от 4 до 12 месеца. Свежи млади вина, ...
11,70 лв.
Изчерпан
Todoroff Rainbow Diamond 2018
Купажните вина в  серията „Rainbow” показват превъзходен баланс при съчетаването на специално ...
9,95 лв.
Изчерпан
Todoroff Validus 2016
Сорт: Сира, Марселан, Пти Вердо и Каберне Фран Реколта: 2016 Виното се отличава с плътен и наситен цвят. Ароматът е ...
29,00 лв.
Изчерпан

Червено вино

В онлайн магазин eDrinks.bg ще намерите богато разнообразие от червено вино от български и световни производители на изгодна цена. Бърза доставка.
Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки