Меню

Червено вино

Насладете се на огромно сортово разнообразие в eDrinks.bg. Селектирали сме червено вино от традиционните български сортове Мавруд, Рубин, Гъмза, Мелник, а също и от добре познатите Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Каберне Фран и още много други.

Подбрали сме червено вино от български производители от всички региони в страната, но сме се погрижили да подсигурим забележителна селекция червено вино и от чуждестранни производители.

Как се прави червено вино

За производството на червеното вино се използват сортове грозде с тъмен цвят. Той може да варира от червен до виолетов, пурпурен или дори тъмно син. Всъщност малко хора се замислят, че самия гроздов сок не е силно оцветен, а цвета си червеното вино дължи на ципите, обгръщащи зърното. Продължителноста на контакта на ципите с гроздовия сок по време на ферментацията се определя от технолога, спрямо неговата концепция за съответния вид червено вино. Важно е да се отбележи, че за направата на едно добро червено вино, трябва внимателно да бъдат подбрани всички гроздове, да се избират само хубавите зърна и задължително да се отстраняват дръжките. Алкохолната ферментация е онзи процес, при който съдържащите се захари се превръщат в алкохол, отделят се въглероден диоксид и още много вторични продукти. Следва процесът на стареене на червеното вино, той е най – продължителния етап от живота на едно червено вино, предназначено за отлежаване и се осъществява в дъбови бъчви. Трябва да се отбележи фактът, че не всяко вино има потенциала да старее. При червено вино с по – високо съдържание на танини потенциала за отлежаване е оптимален. Разбира се има видове червено вино с ниско съдържание на танини, които са чудесни и това са младите, плодови и достъпни вина, като добър пример в тази категория червено вино е добре познатото Божоле. Според специалистите хубавите вина стават готови за 3 – 4 години, като повечето от червените вина изграждат аромата си от 12 до 15 – 20 години. Бутилките, които са на повече от 50 – 60 години, за които някои хора дават много пари, служат единствено за попълване на винотеките им.

Има ли полза от консумацията на червено вино

Съществува един много хубав израз гласящ, че червеното вино е втората кръв на човека. И нима не е така, представете си колко скучен би бил живота без чаша червено вино. Тонове книги са изписани за това как червеното вино е способно да ни предпази от сърдечно – съдови заболявания, диабет и много други. Това се дължи на множеството антиоксиданти и биологично активни съставки съдържащи се в червеното грозде. Взети заедно те се наричат полифеноли и като количество в червеното вино са много повече отколкото в бялото вино. Ресвератролът е антиоксидант, намиращ се в ципата на червеното грозде, но освен в гроздето можем да го срещнем и при някои други червени плодове като нар, малини, къпини, боровинки. Неговата роля при растенията е за защита от плесени, гъби или други патогени и се образува при нараняване на самия плод. Ползите от умерената консумация на червено вино са несравними и част от тях са: намален риск от сърдечно – съдови заболявания, подобрена имунна система, по – здрави зъби и венци, понижен риск от развитие на Паркинсон, помощ в борбата с диабета и още много други.

С каква храна се поднася червено вино

Както при производството на червено вино, така и при поднасянето му съществуват много правила. Тук ще обобщим основните от тях, защото темата е доста трудна и ако не беше така вероятно нямаше да съществуват сомелиерите или пък нямаше да има толкова книги на тази тематика. По – лекото плодово червено вино е група, която не е толкова претенциозна – те са изключително пивки и свежи. Ще са чудесни дори лятото, поднесени охладени, но най-важното е, че са добър избор за всякаква пица и паста с доматен сос, за меки сирена, пастет, печено пиле, дори за сьомга и риба тон на скара. Мерло и Каберне совиньон са сортовете червено вино, които се съчетават много добре с печено на скара или грил тъмно месо, дивеч, зеленчуци на скара, лазаня с месо или друга печена паста със сиренa и гъби. Отлежалото червено вино има наситен и плътен вкус и за да се усеща именно този вкус, ястието с което сервираме това червено вино, трябва да е с деликатен и нежен вкус. Мавруда и мелнишките вина поради голямата им тръпчивост подхождат за храните, съдържащи повече тлъстини – свинско печено, свински пържоли, тлъсто агнешко, тлъста пуйка, тлъста патица, свинско със зеле, печено овнешко или свинско с ориз и др.

Как да изберете червено вино

За да може правилно да се ориентирате в богатото разнообразие от червено вино е добре първо да осъзнаете какви са личните ви предпочитания към сортовете, стиловете и регионите за производство. Съществуват различни критерии на които да базирате избора си, ако избирате червено вино за подарък, дали е за близък приятел, познат, колега или важен бизнес партньор. При възможност трябва да се съобразите с нивото на този, който ще получи като подарък бутилка червено вино, дали е начинаещ, любител или напреднал винен ценител. Ако обаче избираме червено виното за ежедневна консумация ще е разумно да се спрем на такова с по – добра цена от червеното вино за специален повод. В eDrinks.bg сме подбрали червено вино в различни ценови категории, от които можете да откриете отлични предложения между 12 и 20 лева за бутилка червено вино.

Как да съхранявате червено вино

Виното обича хладна постоянна температура между 15 – 18 градуса и около 70% влажност на въздуха. Влажността е важна, за да не изсъхва корковата тапа, защото ако това стане коркът ще се свие и тапата ще пропусне кислород, а червеното вино ще се окисли. Червеното вино се съхранява в тъмни стъклени бутилки по същата причина, ако е директно изложено на слънчевите лъчи в цвета и вкуса му ще настъпи неприятна промяна. Ако колекционирате червено вино, знаете че с годините напитката претърпява промяна във вкуса и затова обикновено колекционерите никога не притежават само по една бутилка. Как обаче да съхраним отворени бутилки с червено вино? Веднъж отворени, бутилките се съхраняват с гумена тапа и вакуум. По този начин червеното вино може да издържи до пет дни, но едва ли има някой, който да „забрави“ бутилка вино толкова дълго.

Как се прави червено вино

Има ли полза от консумацията на червено вино

С каква храна се поднася червено вино

Как да изберете червено вино

Как да съхранявате червено вино

Марки

Тип
Цвят
Вид вино
Държава
Регион
Сорт
Реколта
Разфасовка
Алкохолно съдържание
Затваряне
Зрялост

Ценови диапазон

Червено вино Аплауз Мерло Премиум Резерва Вила Мелник | eDrinks.bg
Червено вино Аплауз Мерло Премиум Резерва е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 18 месеца в ...
28,35 лв.
Ягорида Вила Мелник 2016, 0.75л.
Червено вино Ягорида на Вила Мелник притежава уникална концентрация, структура и аромат. Червеното вино ...
36,80 лв.
Червено вино Аплауз Мавруд Резерва Вила Мелник | eDrinks.bg
Червено вино Аплауз Мавруд Резерва Вила Мелник 2016 е произведено от 100% мавруд от собствените лозя на Вила ...
19,00 лв.
Червено вино Боровица Букет 2016 | eDrinks.bg
"Букет" е сорт грозде, създаден през 1951 г. в опитното поле в гр. Септември. Получен е чрез кръстостосване между ...
22,60 лв.
Червено вино Боровица Мерло Пепър Гардън | eDrinks.bg
Червено вино Боровица Мерло Пепър Гардън  е получено от грозде от малък оазис сред морето от лозя, разположени ...
25,00 лв.
Каса Силва Пино Ноар Резерва 2016, 0.75л.
Винификация:  Гроздето е 100% ръчно брано в малки корита, след предварително сортиране в лозето според ...
17,99 лв.
Вила Мария Пино Ноар БИО Селар Селекшън 2016, 0.75л.
Сорт:  Пино Ноар Цвят:  Червен гранитен цвят. А ромат:  Това вино се отличава с прекрасен букет от ...
30,90 лв.
Виа Верде Motif Reserve Ранна мелнишка лоза 2016, 0.75л.
Сухо червено вино, направено от специално селектирано грозде. Притежава жив, наситен тъмно рубонен цвят с виолетови ...
26,90 лв.
Виа Верде Motif Reserve Каберне Фран 2016, 0.75л.
Сухо червено вино с жив рубинен цвят с пурпурни отблясъци. Плодов нос с нотки на сладко от боровинки, ванилия, ...
22,90 лв.
Червено вино Царев брод Пино Ноар Резерва | eDrinks.bg
Произход: Царев брод, Дунавска равнина, България. Лозовото стопанство се намира в село Царев брод, област Шумен, в ...
26,90 лв.
Царев брод Пино Ноар Амбър харвест 2015, 0.75л.
Червено вино Царев брод Пино Ноар Амбър харвест разкрива искрящ и бистър гранатов цвят. Носът е комплексен с нотки ...
21,90 лв.
Сан Педро 1865 Сингъл Винярд Малбек 2016, 0.75л.
Всяко вино от линията 1865 Сингъл Винярд има свое собствено лозе, засадено с конкретния сорт грозде. Всяко лозе се ...
24,90 лв.
Сан Педро 1865 Сингъл Винярд Карменер 2016, 0.75л.
Всяко вино от линията 1865 Сингъл Винярд има свое собствено лозе, засадено с конкретния сорт грозде. Всяко лозе се ...
24,90 лв.
Сан Педро 1865 Лимитед Едишън Сира 2016, 0.75л.
В търсене на нов тероар, през 1998 San Pedro засажда ново лозе. Долината Елки притежава тези специфики, които ...
39,00 лв.
Нерагора Мавруд Нерагора БИО 2016, 0.75л.
Червено вино Нерагора Мавруд Резерва е биологично вино със защитено георграфско указание. Произход: ...
43,00 лв.
Нерагора Арес Мерло и Мавруд БИО 2016 0.75л.
Произход: Черногорово, Тракийска низина, България. Името Арес идва от това на древния тракийски бог, преминал в ...
13,90 лв.
Маси Кампофиорин Росо дел Веронезе IGT 2016, 0.375л.
Кампофиорин е световно известно като „вино с изключителна плътност и комплексност, дало началото на новия ...
13,90 лв.
Монтес Алфа Каберне Совиньон 2016, 0.75l.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Преобладаващ аромат на червени плодове - ягоди, череши, малини, касис, тютюн и загатнати ...
37,90 лв.
Монтес Пърпъл Ейнджъл 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Аромат на печено кафе и бъчва с нотки на мента и шоколад. Виното е силно и впечатляващо с ...
149,00 лв.
Ридж Гейзървил 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Наситен рубинен цвят. Интензивни тъмни плодове, чакъл, черен джинджифил, мента и екзотични ...
109,00 лв.
Ридж Литън Естейт Пети Сира 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Плътен лилав цвят, опушени и минерални аромати. Танините са добре интегрирани, усещат се ...
99,00 лв.
Ридж Ийст Бенч Зинфандел 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Аромати на боровинки и кокос. Плътно на вкус, усещат се смокини и сливи, плодови танини, ...
86,00 лв.
Шато Пуркари Негру Де Пуркари 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Интензивен рубинен цвят с гранатов оттенък. Това вино съблазнява с кадифен вкус, балансиран с ...
49,90 лв.
Шато Мусар Хошар Пере ет Филс 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Ярък пурпурен цвят. Дълбоки плодови аромати и плътно тяло. Усещат се череши, малини и сладки ...
52,90 лв.
Салвиони Росо Ди Монталчино 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Надморската височина, местоположението и микроклимата на района, откъдето произхожда Росо ди ...
128,00 лв.
Бионди Санти Росо ди Монталчино 2015, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Ярък рубинено червен цвят.Аромати на виолетки, череши и ванилов цвят с пикантни нотки. Меко и ...
169,00 лв.
Десендиентес де Дж.Паласиос Петалос дел Биерзо 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Черешов цвят с виолетови нюанси. Аромати на зрели плодове, червени и черни, виолетки, с ...
38,90 лв.
Червено вино Паго де Карраовехас Ел Аниехон | eDrinks.bg
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Това вино е чистo, очертано, в хармонично червен цвят и с по-жив вкус. Усеща се и лека ...
192,00 лв.
Червено вино Pago De Carraovejas | eDrinks.bg
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Комбинация от плодове, цветя, подправки, земни тонове и минерални усещания. Вкусът е гладък и ...
79,00 лв.
Clos Des Papes Chateauneuf-du-Pape
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Дълбок лилав цвят. Плътно и добре балансирано, виното предлага комплексни аромати на череши и ...
220,00 лв.
Логодаж Хипноза резерва 2016
Произведено от грозде от определени лозя, отглеждани в долината на рела Струма, специално селектирано за оптимална ...
34,90 лв.
Логодаж Инкантесимо Сира 2016
Виното минава традиционна ферментация с по -дълга мацерация, преди да бъде заложено за стареене за 18 месеца във ...
25,90 лв.
Логодаж Нобиле Мелник 2016
Виното ферментира и съзрява във нови френскии дъбови бъчви за 18 месеца. Отлежава 6 месеца в бутилката, преди да се ...
15,90 лв.
Виа Винера Bulgarian Heritage Мавруд Резерва
За този Мавруд резерва подбрахме най-добрата партида в избата от най-добрата реколта през последните 5 години. ...
21,50 лв.
Салла Естейт Каберне Фран 2016
Червеното сухо вино   Каберне Фран   е с наситен рубинено-червен цвят, с букет от аромати на боровинка, ...
36,90 лв.
Беса Валей Енира 2015, 0.75л.
Виното се отличава с плътен пурпурен цвят. Връхните нотки в носа ванилия и мента, хармонично завършващи с аромат на ...
18,99 лв.
Червено вино Беса Валей Енира Резерва 2016 | eDrinks.bg
Червено вино Enira Reserva 2016 е вино, създадено от 4 сорта червено грозде – Мерло, Сира, Каберне Совиньон и ...
29,49 лв.
Фоур Френдс Зитара Премиум Резерва 2015
Точно 833 бутилки от две селектирани бъчви - перлата в короната на Фоур Френдс. Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. ...
74,00 лв.
Фоур Френдс Зитара Мавруд 2017
Плътен, красив тъмно рубинен цвят с леки виолетови оттенъци. Сортов благороден нос с нотки на зелена чушка, касис, ...
21,00 лв.
Мерул Каберне Совиньон 2016
Елегантно сухо вино с привлекателен рубинен цвят произведено от сорта Каберне совиньон. Вино с наситен аромат, ...
9,90 лв.
Мерул Мавруд 2016
Древният български сорт Мавруд е по специален за енолозите, и за това контролът на суровината за създаването му е ...
9,90 лв.
Мерул Мерло 2016
Гроздето за това класно младо вино “ Мерул” Мерло е грижливо подбрано от лозовите масиви на Тракийската ...
9,90 лв.
Spancha Мелник 55 Рупел 2019
Сортове:   Мелник 55       Ароматно-вкусови качества: Рубинено червен цвят с блясък. ...
9,90 лв.
Spancha Санджовезе и Небиоло Рупел 2019
Сортове:   Небиоло 50% и Санджовезе 50%   Ароматно-вкусови качества: Виното е с наситен червен бляскав ...
9,90 лв.
Мавруд Резерва Загрей 2016
Виното е с красив рубинен цвят.Атрактивни сортови аромати на шоколад,шипков мармалад,пипер и лозов лист.Вкусът е ...
15,40 лв.
Incanto Мерло Single Vineyard Меди Вали 2016
История:  Емблематично червено вино, направено от гроздето на уникалния тероар на с. Смочево. То следва ...
19,95 лв.
Todoroff Teres Каберне Совиньон 2016
Вината от партида TODOROFF Teres - специална селекция - са формирани в нови дъбови бъчви тип ...
17,50 лв.
Todoroff Thracians' Mystery Резерва 2016
Сорт: Мерло, Марселан, Сира и Пти Вердо Реколта: 2016                  ...
38,00 лв.
Барик Пойнт Сира Резерва 2016, 0.75л.
Виното притежава искрящ гранатов цвят с виолетови оттенъци. Носът е интензивен на шоколад, кожа и къпини поръсени с ...
18,90 лв.
Изчерпан
Кайкен Май Малбек 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Kaiken Mai е малбек, който изненадва с наситено червен цвят с атрактивни виолетови тонове. ...
129,00 лв.
Изчерпан
Червено вино Луиджи Боска Гала 1 2016 | eDrinks.bg
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Интензивен, но и ярък червен цвят. Сладки аромати, усещат се черни маслини и тютюн. Компактно ...
63,90 лв.
Изчерпан
Ридж Литън Спрингс 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Комплексни аромати на ванилия, малина и черен пипер. Плътно тяло с твърда киселинност, усеща ...
109,00 лв.
Изчерпан
Алваро Паласиос Лес Терасес 2016, 0.75л.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Aромати на малини и сливи с флорални и каменисти нотки. Плътно тяло, кадифена танинова ...
69,90 лв.
Изчерпан
Страдивариус Селекшън Руж Шато Копса 2015
Сорт: Виното е купаж от сортовете Каберне Совиньон, Мерло и Сира Едно вино , в което са съчетани мощните ...
16,89 лв.
Изчерпан
Todoroff Validus 2016
Сорт: Сира, Марселан, Пти Вердо и Каберне Фран Реколта: 2016 Виното се отличава с плътен и наситен цвят. Ароматът е ...
29,00 лв.
Изчерпан

Червено вино

В онлайн магазин eDrinks.bg ще намерите богато разнообразие от червено вино от български и световни производители на изгодна цена. Бърза доставка.
Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки