Меню

Вино

Виното в древността се е приемало за „течната храна на Дионис”. Траките са вярвали, че то е сакрална напитка, която с влизането в тялото освобождава душата и заема мястото предназначено за боговете, затова вино се пиело само като ритуална напитка. Легенда разказва, че дяволът склонява Ной да засадят лозата заедно, след което я полива с кръв на агне, лъв, маймуна и свиня, символизиращи промените в поведението на човека след консумацията на вино и степента на последващото опиянение.

В онлайн магазина за вино и алкохолни напитки eDrinks.bg разполагаме с богата селекция български и чуждестранни вина за всеки вкус, насреща сме да дадем съвет или приятелската си препоръка.

Как се прави вино

Още от дълбока древност по нашите земи се произвеждало вино. Смята се, че първите лози са пренесени тук от Близкия Изток по времето, когато траките владеели нашите земи. Точно те поставили началото на лозарството и винарството, а доказателство за това са многобройните тракийски златни и сребърни съкровища, повечето от които са съдове за сервиране и консумиране на вино. Няма съществени разлики в това как произвеждаме виното днес и как са го правели преди. Пикът на гроздобера е бил около средата на септември, събраната реколта се изсипвала в специални съдове, които били изсечени в скалите, а гроздовите зърна били намачквани с крака. Не можем да предположим какъв е бил вкуса на това вино, но знаем, че често са му били добавяни билки, подправки или мед. Днес се отделя наистина голямо внимание на качеството на гроздето, защото от това зависи какво вино ще получим накрая. Много от избите подчертават, че пътя на гроздето от лозето до избтата трябва да е кратък.

Видове вино

Първото и може би най-важно делене на виното по света е това на „Стар свят“ и „Нов свят“, като при първите попадат вината от еропейските страни, Северна Африка и малки части от Азия. Към „Новия свят“ се причислява виното от Южна и Северна Америка, Австралия, Нова Зеландия, Южна Африка. Друга важна класификация при виното е разделянето по региони и тероар. Отделните региони по света са популярни с техните географски наименования и виното, произведено там притежава специфични качества, подправени с елементи на неповторимост, които от своя страна са обусловени от мистичния тероар. А той е онази съвкупност от природни и климатични условия, производствени традиции и малки тайни и е наистина невъзможно да се опише, но пък е напълно постижимо да се вкуси. „Гарантираното наименование за произход“ и още по високата степен „Контролирано наименование за произход“ са защитени със закон, а правилата, по които се регулират наименованията са в зависимост от законите на страната, в която е произведено виното. Тяхното основно предназначение е да се установи къде е било отглеждано гроздето. Ако на етикета не е упоменато „Контролирано наименование за произход”, това вино се нарича Трапезно или Регионално. Трапезното вино е произведено от грозде от препоръчани, разрешени за постоянно или временно сортове лози. Регионално вино се нарича трапезното вино, което е означено с географско указание, при условие че е произведено от грозде, получено в лозарския район, чието име носи то, от определени по реда на наредба разрешени или препоръчани сортове лози.

Виното може да бъде класифицирано и чрез метода на винификация, а именно червено, бяло, оранжево или розе, тихо, пенливо или искрящо, подсилено, десертно или ликьорно вино. Цветът на виното се определя от цвета на ципата на гроздето при фермантация, а и от това дали изобщо има ципа при този процес. Категорията шумящи обединява в себе си пенливите и искрящи вина, разликите при които са основно в алкохолния процент и налягането на въглеродния диоксид в затворената бутилка. Съдържанието на остатъчна захар във виното пък определя степента на неговата вкусова сладост. Според това съдържание тихите вина биват сухи, полусухи, полусладки и сладки.

Важните елементи от дегустацията на вино

Да обърнем внимание на най – хубавия момент при виното, неговата дегустация. Необходимо е да отбележим етапите, през които преминава една дегустация. Първият етап включва описание на цвета, аромата и вкуса на виното. При втория етап от своя страна се използват вече събраните впечатления и на тяхна база се правят заключения за качеството му, потенциал за стареене, евентуално можем да направим предположения за сорта или методите на производство. При анализа на цвета отбелязваме бистротата, интензивността и нюанса на цвета, като за целта наклоняваме чашата под ъгъл и на бял фон преценяваме показателите.

Следва оценка на аромата и първото, което трябва да направим е да преценним дали има дефект във виното. Оценяваме силата на аромата и се хвърляме в дебрите на конкретните му аромати. Те се делят на първични аромати – плодови или флорални идващи основно от гроздето; вторични аромати – дължащи се на производствените процеси и може да са подправкови, ядкови, маслени и др.; третични аромати – свързани с процеса на отлежаване като сушени сливи, мармалад, карамел, мед, кожа, тютюн, гъби, шоколад, кафе, бадем. Можем да проследим степента на развитие на едно вино още докато обследваме ароматите. Ако откриваме само първични, то виното е младо. Открием ли и вторични е развиващо се, а когато има третични – значи е развито. При наличието само на третични аромати за съжаление виното е преминало своя пик и отдавна е трябвало да бъде изпито. Когато говорим за вкус на виното, следим тези 4 основни компонента: сладост, киселинност, танини, алкохол. Те определят баланса и са важни фактори при комбинацията с храна.

Само с времето и практиката се учим да разграничаваме тези компоненти, за да не предизвикват онова объркване на младия дегустатор. И за финал, трябва да определим послевкуса на виното. Колко дълго се усеща вкуса на виното, дали 1 – 2 секунди, 3 – 4 или повече? С отговора на този въпрос определяме финала като къс, среден или дълъг. Накрая идва оценката на виното, но ако сме любители това не е необходимо, въпреки че именно дегустацията е начинът да разберем предпочитанията си и да формираме своите „любимци“ в необятния свят на виното. За никого не е тайна, че в миналото Уинстън Чърчил си поръчвал по 500 литра вино от България, което е още едно доказателство за вкусовите качества на българското вино. И днес все по – често ставаме свидетели на това, че в България знаем и можем да правим хубаво вино и то да печели множество отличия в престижни конкурси по целия свят. Изберете своята бутилка вино сега!

Как се прави вино

Видове вино

Важните елементи от дегустацията на вино

Марки

Тип
Цвят
Вид вино
Държава
Регион
Сорт
Реколта
Разфасовка
Алкохолно съдържание
Затваряне
Зрялост

Ценови диапазон

Розе Капатово Гренаш и Мурведър | eDrinks.bg
Розе Капатово Гренаш и Мурведър е съчетание от сортове, типични за Прованс. Розе Капатово Гренаш и Мурведър се ...
17,99 лв.
Червено вино Капатово Сира, Пти Вердо и Примитиво | eDrinks.bg
Червено вино Капатово Сира, Пти Вердо и Примитиво се отличва с наситен тъмночервен, почти непрозрачен цвят. Носът е ...
17,99 лв.
Червено вино Капатово Гренаш, Мурведър и Сира | eDrinks.bg
Червено вино Капатово Гренаш, Мурведър и Сира или както е по-известен този бленд GMS, който обичайно се свързва с ...
17,99 лв.
Бяло вино Капатово Совиньон Блан и Вионие | eDrinks.bg
Бяло вино Капатово Совиньон Блан и Вионие е свежо и пивко вино от долината на р. Струма.  След обиране ...
17,99 лв.
First Vintage Каберне Совиньон Бонония Естейт 2019, 0.75л.
Червено вино First Vintage Каберне Совиньон на Бонония Естейт е от нова серия, с която отбелязват първата си ...
74,99 лв.
First Vintage Ризлинг Бонония Естейт 2019, 0.75л.
Бяло вино First Vintage Ризлинг на Бонония Естейт е от нова серия, с която отбелязват първата си реколта бутилирана ...
74,99 лв.
First Vintage Совиньон Блан Бонония Естейт 2019, 0.75л.
Бяло вино First Vintage Совиньон Блан на Бонония Естейт е е от нова серия, с която отбелязват първата си реколта ...
74,99 лв.
First Vintage Шардоне Бонония Естейт 2019, 0.75л.
Бяло вино First Vintage Шардоне на Бонония Естейт е от нова серия, с която отбелязват първата си реколта бутилирана ...
74,99 лв.
ISTAR Пино Гри Бонония Естейт 2020, 0.75л.
Бяло вино ISTAR Пино Гри на Бонония Естейт е произведено от собствените лозя на избата в региона на Дунавска ...
16,40 лв.
ISTAR Совиньон Блан Бонония Естейт 2020, 0.75л.
Бяло вино ISTAR Совиньон Блан е произведено от г розде от селектирани собствени лозя на Бонония Естейт в региона на ...
16,40 лв.
ISTAR Каберне Фран Бонония Естейт 2020, 0.75л.
Червено вино ISTAR Каберне Фран 2020 е ново предложение от  Бонония Естейт Интензивният и свеж аромат на ...
16,40 лв.
Беса Валей Пти Сира 2018, 0.75л
Червено вино Petite Syrah на Беса Валей разкрива дълбок и наситен гранатов цвят. Елегантен, типичен за сорта нос с ...
22,99 лв.
Шато Авли Галант Розе Каладок 2019 | eDrinks.bg
Розе Шато Авли Галант Каладок се различава със своя бледорозов цвят, много характерен за "Прованс". Розе от ...
22,90 лв.
Бяло вино Шато Авли Генезис Пино Гриджо | eDrinks.bg
НОВО
Бяло вино Шато Авли Генезис Пино Гриджо се  съчетава перфектно с листни салати, печени зеленчуци, рибни и ...
17,90 лв.
Червено вино Шато Авли Генезис Кюве | eDrinks.bg
НОВО
Червено вино Генезис Кюве на Шато Авли е събрало в себе си най-доброто от сортовете. Това сочно и плодово вино е ...
16,90 лв.
Шато Авли Сепаж Мускат и Вионие 2018, 0.75л.
Бяло вино Шато Авли Сепаж Мускат и Вионие е идеално като аперитив, съчетава се перфектно с леки листни ...
16,30 лв.
Шато Авли Сепаж Гевюрцтраминер и Пино Гриджо 2018, 0,75л.
Бяло вино Шато Авли Сепаж Гевюрцтраминер и Пино Гриджо е стилно и запомнящо се бяло вино, подходящо за консумация ...
16,30 лв.
Розе М де Минюти Кот де Прованс 2020, 0.75л.
Сорт : Гренаш, сенсо и сира    Минюти Розе принадлежи на емблематичната изба от Côtes de ...
35,15 лв.
Пинк Пеликан Сребърна Розе, Гъмза и Каберне Совиньон 2019, 0.75л.-Copy
Сортов Състав: 70% Гъмза 30% Каберне Фран Тероар: Гъмза-Карбонатен И Типичен Чернозем, Каберне Совиньон- Излужен ...
17,49 лв.
Пинк Пеликан Сребърна Совиньон Блан 2019, 0.75л.-Copy
Сортов Състав: 50% Тамянка 50% Ризлинг Италико Тероар: Излужен Чернозем С Мощен Хумусен Хоризонт , Добре Развит ...
17,49 лв.
Ялово Гранд Резерва Каберне Совиньон 2015, 0.75л.
Лозя:  Гроздето за това червено вино е отгледано по склоновете на Пирин над село Илинденци. Винификация: ...
49,90 лв.
Ялово Пет-Нат Розе без грим 2020, 0.75л.
Занаятчийско натурално пенливо вино създадено по древния метод Ансестрал от 1531г. , при който пенливостта се ...
19,90 лв.
Ялово Рубин без грим 2020, 0.75л.
Лозя:   Разположени в хълмистия Предбалкан, близо до Мездра в землището на село Типченица с надморската ...
19,90 лв.
Червено вино Ле Кото Кот дьо Рон Вилаж | eDrinks.bg
НОВО
Червено вино Ле Кото Кот дьо Рон Вилаж е класически Рона бленд от сортовете - 80% Гренаш и 20% Сира. Червено вино, ...
20,90 лв.
Ле Серисиер Розе Кот дьо Рон 2019, 0,75л.
НОВО
Класически за Рона бленд от 85% Гренаш, 10% Сензо, 5% Сира Едно розе създадено с намерението да бъде най-доброто ...
17,90 лв.
Домейн Мас Баура Вионие Льо пети Парсел 2018, 0.75л.
НОВО
Бяло вино Домейн Мас Баура Вионие Льо пети Парсел - 100% Вионие. Гроздето за това бяло вино се обира при ...
14,90 лв.
Паскиерс Розе 2020, 0.75л.
Гренаша и Сензото в това розе Паскиерс произхождат от слънчеви лозя с много средиземноморски привкус в района на ...
14,90 лв.
Жан-Пол Кюве Воклюз Руж 2018, 0.75л.
НОВО
Червено вино Жан-Пол Кюве Воклюз Руж е бленд от Гренаш и Сира от Южна Рона.  Южната долина на Рона е оградена ...
12,90 лв.
Жан-Пол Кюве Гаскон Розе 2019, 0.75л.
НОВО
Розе Жан-Пол Кюве Гаскон е винифициранo от местния френски сорт грозде Танат с малко Каберне фран и Мерло, събрани ...
12,90 лв.
Жан-Пол Кюве Гаскон Блан де Блан 2018, 0.75л.
НОВО
Бяло вино Жан-Пол Кюве Гаскон Блан де Блан е бленд от Кoломбар и Уни Блан. Хълмистите възвишения разположени ...
12,90 лв.
Просеко Канелла Валдобиадене Супериоре DOCG Милесимато 2020, 0.75л.
НОВО
Просеко Prosecco Valdobbiadene Superiore Spumante D.O.C.G. Brut Millesimato е направено от 100% Глера от ...
21,80 лв.
Просеко Лидо Розе Брут DOC 2020 | eDrinks.bg
НОВО
За първи път във винената история едно Просеко розе от сърцето на Венеция, носещо духа на известното френско кабаре ...
19,90 лв.
Просеко Мирабело Спуманте Брут DOC 2020, 0.75л.
Просеко Мирабело Спуманте Брут е създадено от грозде от внимателно избрани масиви, отглеждани на североизток от ...
17,90 лв.
Бяло вино Джи Пи Джи Гарганега и Пино Гриджо | eDrinks.bg
НОВО
Бяло вино GPG е бленд между сорта Гарганега, отгледан в района на GARDA DOC, който се намира между езерото Гарда и ...
13,49 лв.
Бяло вино Мирабело Пино Гриджо DOC Delle Venezie | eDrinks.bg
НОВО
Гроздето за това бяло вино идва от внимателно подбрани гроздови масиви Пино Гриджо във Венеция. То е брано в ...
14,90 лв.
Червено вино Порта 6 Тинто | eDrinks.bg
НОВО
Червено вино Порта 6 Тинто е чудесен бленд от местни португалски сортове - Арагонеш, Кащелайо, Турига Национал. ...
12,90 лв.
Бяло вино Порта 6 Бланко | eDrinks.bg
НОВО
Бяло вино Порта 6 Бланко 2019 е един очарователно добър бленд от местни португалски бели сортове. Регион: Лисабон. ...
12,90 лв.
Бяло вино Гранд Токай Фурминт Селекшън | eDrinks.bg
НОВО
Бяло вино Гранд Токай Фурминт Селекшън 2018 е с бледожълт цвят със зелен оттенък. Има чист, пикантен нос със сложни ...
14,90 лв.
Бяло вино Гранд Токай Фурминт | eDrinks.bg
НОВО
Бяло вино Токай Фурминт е свежо, плодово и грациозно вино, произведено от напълно узряло грозде от сорт Фурминт, ...
9,90 лв.
Червено вино Кейп Хайтс Шираз 2018 | eDrinks.bg
НОВО
Лозовите масиви на това червено вино Кейп Хайтс Шираз са разположени по стръмните хълмове на планината ...
14,90 лв.
Бяло вино Кейп Хайтс Шенин Блан 2018 | eDrinks.bg
НОВО
Гроздето за бяло вино Кейп Хайтс Шенин Блан идва от масиви отглеждани на песъчливо-глинеста почва върху гранитена ...
14,90 лв.
Червено вино Камино де ла Кабана Мерло | eDrinks.bg
НОВО
Гроздето за това червено вино Camino de la Cabaña Мерло се добива от два масива. Първият се намира в Андите, ...
14,90 лв.
Бяло вино Камино де ла Кабана Совиньон блан | eDrinks.bg
НОВО
Гроздето за този Совиньон Блан се добива от два различни парцела. Единият от масивите е в Андите в западния ъгъл на ...
14,90 лв.
Moko Black Sauvignon Blanc 2020, 0.75л.
В бялото вино MOKO Black Совиньон Блан се долавят свежи цитрусови нотки и бели костилкови плодове. Пищен и богат ...
21,90 лв.
Wine Hippies Face Off Mavrud 2018, 0.75л.
Elegant|Gentle|Magical|Expressive|Mystic са ключовите думи, които описват това червено вино Face Off Mavrud 2018 на ...
29,90 лв.
Wine Hippies Deer Gentleman Red Top Blend 2018, 0.75л.
Червеното вино Deer Gentleman на  Wine Hippies е бленд от Сира, Мерло, Пти Вердо и Каберне Совиньон. Виното е ...
24,90 лв.
WIne Hippies Wine Traveller Syrah and Merlot 2018, 0.75л.
Strong|Soul|Real|Free са ключовите думи на първото червено вино на Wine Hippies.  Червено вино Wine ...
21,90 лв.
Wine Hippies Spaceman Melnik 2018, 0.75л.
Червено вино Уайн Хипис Спейсмен Мелник 2018 е направено в Изба Орбелия. Блендирано е от идейните генератори на ...
19,90 лв.
Wine Hippies Pink Up Vibes Rose Mourvedre 2020, 0.75л.
Розе Pink Up Vibes 2020 e 100% Мурведър и е произведено в Александра естейт. Виното е блендирано от двамата ...
18,90 лв.
Wine Hippies Bone Dry Hippie Sauvignon Blanc 2019, 0.75л.
Бяло вино Боун Драй Хипи Совиньон Блан 2019 е създадено от грозде от лозови масиви разположени върху песъкливи ...
17,90 лв.
Росини Коктейл с Ягоди Кандонга и Просеко 2020, 0.75л.
Рецептата е само една и Canella, Венеция я знаят най-добре! 30% свеж нектар от ягоди Candonga + 70% Просеко Само ...
21,90 лв.
Пучини Коктейл с Мандарини от Сицилия и Просеко
Приветстваме най-новия коктейл PUCCINI - просеко и мандарини! С цвят на сицилианското слънце и сладкия, сочен вкус ...
21,90 лв.
Белини Коктейл с Праскови и Просеко 2020, 0.75л.
Оригиналният коктейл BELLINI се състои от две части пенливо вино, една част нектар от перфектно избрани бели ...
21,90 лв.
Пенливо вино Питарс Спуманте Кювее Престиж 0.75л.-Copy
Пакетът включва: 1 бр. Пенливо вино Питарс Росато Спуманте Розе Престиж 0.75л. 1 бр. Пенливо вино Питарс ...
27,00 лв.
Пенливо вино Питарс Милесимато Екстра Драй Голд Селекшън 0.75л.
Букетът е богат и изключително приятен. Ароматът е от различни видове зрели плодове: този на зрели ябълки и круши ...
33,00 лв.
Пенливо вино Питарс Спуманте Брут Голд Селекшън 0.75л.
Истински мимолетен с фини и упорити мехурчета. Сламено жълт цвят със зеленикави нюанси. Ароматът разполага с богата ...
33,00 лв.
Пенливо вино Питарс Спуманте Розе Драй Голд Селекшън 0.75л.
Елегантни, много постоянни и кремообразни мехурчета. Брилянтен светло розов цвят. Деликатно и ароматно плодово ...
33,00 лв.
Пенливо вино Питарс Спуманте Кювее Престиж 0.75л.
Аромата на Cuvee PRESTIGE плува във въздуха като обоняние, ароматите гъделичкат вкусовите сетива и Ви заобикалят в ...
13,50 лв.
Пенливо вино Питарс Росато Спуманте Розе Престиж 0.75л.
Фамилията Pitars са поколения майстори винари, произвеждащи първокласни вина от 1510 г. насам. Култивират сорта ...
13,50 лв.
Бяло вино Колорито Совиньон Блан и Шардоне | eDrinks.bg
НОВО
Бленд от Совиньон блан и Шардоне – ароматно, но елегантно вино с жива свежест и дълъг минерален послевкус. ...
14,85 лв.

Вино

Поръчайте вино онлайн от Edrinks.bg с бърза и сигурна доставка на изгодна цена. Богата селекция вино от България, Италия, Франция. Вижте всичките ни предложения!
Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки