Меню

Вино

Виното в древността се е приемало за „течната храна на Дионис”. Траките са вярвали, че то е сакрална напитка, която с влизането в тялото освобождава душата и заема мястото предназначено за боговете, затова вино се пиело само като ритуална напитка. Легенда разказва, че дяволът склонява Ной да засадят лозата заедно, след което я полива с кръв на агне, лъв, маймуна и свиня, символизиращи промените в поведението на човека след консумацията на вино и степента на последващото опиянение.

В онлайн магазина за вино и алкохолни напитки eDrinks.bg разполагаме с богата селекция български и чуждестранни вина за всеки вкус, насреща сме да дадем съвет или приятелската си препоръка.

Как се прави вино

Още от дълбока древност по нашите земи се произвеждало вино. Смята се, че първите лози са пренесени тук от Близкия Изток по времето, когато траките владеели нашите земи. Точно те поставили началото на лозарството и винарството, а доказателство за това са многобройните тракийски златни и сребърни съкровища, повечето от които са съдове за сервиране и консумиране на вино. Няма съществени разлики в това как произвеждаме виното днес и как са го правели преди. Пикът на гроздобера е бил около средата на септември, събраната реколта се изсипвала в специални съдове, които били изсечени в скалите, а гроздовите зърна били намачквани с крака. Не можем да предположим какъв е бил вкуса на това вино, но знаем, че често са му били добавяни билки, подправки или мед. Днес се отделя наистина голямо внимание на качеството на гроздето, защото от това зависи какво вино ще получим накрая. Много от избите подчертават, че пътя на гроздето от лозето до избтата трябва да е кратък.

Видове вино

Първото и може би най-важно делене на виното по света е това на „Стар свят“ и „Нов свят“, като при първите попадат вината от еропейските страни, Северна Африка и малки части от Азия. Към „Новия свят“ се причислява виното от Южна и Северна Америка, Австралия, Нова Зеландия, Южна Африка. Друга важна класификация при виното е разделянето по региони и тероар. Отделните региони по света са популярни с техните географски наименования и виното, произведено там притежава специфични качества, подправени с елементи на неповторимост, които от своя страна са обусловени от мистичния тероар. А той е онази съвкупност от природни и климатични условия, производствени традиции и малки тайни и е наистина невъзможно да се опише, но пък е напълно постижимо да се вкуси. „Гарантираното наименование за произход“ и още по високата степен „Контролирано наименование за произход“ са защитени със закон, а правилата, по които се регулират наименованията са в зависимост от законите на страната, в която е произведено виното. Тяхното основно предназначение е да се установи къде е било отглеждано гроздето. Ако на етикета не е упоменато „Контролирано наименование за произход”, това вино се нарича Трапезно или Регионално. Трапезното вино е произведено от грозде от препоръчани, разрешени за постоянно или временно сортове лози. Регионално вино се нарича трапезното вино, което е означено с географско указание, при условие че е произведено от грозде, получено в лозарския район, чието име носи то, от определени по реда на наредба разрешени или препоръчани сортове лози.

Виното може да бъде класифицирано и чрез метода на винификация, а именно червено, бяло, оранжево или розе, тихо, пенливо или искрящо, подсилено, десертно или ликьорно вино. Цветът на виното се определя от цвета на ципата на гроздето при фермантация, а и от това дали изобщо има ципа при този процес. Категорията шумящи обединява в себе си пенливите и искрящи вина, разликите при които са основно в алкохолния процент и налягането на въглеродния диоксид в затворената бутилка. Съдържанието на остатъчна захар във виното пък определя степента на неговата вкусова сладост. Според това съдържание тихите вина биват сухи, полусухи, полусладки и сладки.

Важните елементи от дегустацията на вино

Да обърнем внимание на най – хубавия момент при виното, неговата дегустация. Необходимо е да отбележим етапите, през които преминава една дегустация. Първият етап включва описание на цвета, аромата и вкуса на виното. При втория етап от своя страна се използват вече събраните впечатления и на тяхна база се правят заключения за качеството му, потенциал за стареене, евентуално можем да направим предположения за сорта или методите на производство. При анализа на цвета отбелязваме бистротата, интензивността и нюанса на цвета, като за целта наклоняваме чашата под ъгъл и на бял фон преценяваме показателите.

Следва оценка на аромата и първото, което трябва да направим е да преценним дали има дефект във виното. Оценяваме силата на аромата и се хвърляме в дебрите на конкретните му аромати. Те се делят на първични аромати – плодови или флорални идващи основно от гроздето; вторични аромати – дължащи се на производствените процеси и може да са подправкови, ядкови, маслени и др.; третични аромати – свързани с процеса на отлежаване като сушени сливи, мармалад, карамел, мед, кожа, тютюн, гъби, шоколад, кафе, бадем. Можем да проследим степента на развитие на едно вино още докато обследваме ароматите. Ако откриваме само първични, то виното е младо. Открием ли и вторични е развиващо се, а когато има третични – значи е развито. При наличието само на третични аромати за съжаление виното е преминало своя пик и отдавна е трябвало да бъде изпито. Когато говорим за вкус на виното, следим тези 4 основни компонента: сладост, киселинност, танини, алкохол. Те определят баланса и са важни фактори при комбинацията с храна.

Само с времето и практиката се учим да разграничаваме тези компоненти, за да не предизвикват онова объркване на младия дегустатор. И за финал, трябва да определим послевкуса на виното. Колко дълго се усеща вкуса на виното, дали 1 – 2 секунди, 3 – 4 или повече? С отговора на този въпрос определяме финала като къс, среден или дълъг. Накрая идва оценката на виното, но ако сме любители това не е необходимо, въпреки че именно дегустацията е начинът да разберем предпочитанията си и да формираме своите „любимци“ в необятния свят на виното. За никого не е тайна, че в миналото Уинстън Чърчил си поръчвал по 500 литра вино от България, което е още едно доказателство за вкусовите качества на българското вино. И днес все по – често ставаме свидетели на това, че в България знаем и можем да правим хубаво вино и то да печели множество отличия в престижни конкурси по целия свят. Изберете своята бутилка вино сега!

Как се прави вино

Видове вино

Важните елементи от дегустацията на вино

Марки

Тип
Цвят
Вид вино
Държава
Регион
Сорт
Реколта
Разфасовка
Алкохолно съдържание
Затваряне
Зрялост

Ценови диапазон

Moko Black Sauvignon Blanc 2020, 0.75л.
НОВО
В бялото вино MOKO Black Совиньон Блан се долавят свежи цитрусови нотки и бели костилкови плодове. Пищен и богат ...
21,90 лв.
Wine Hippies Face Off Mavrud 2018, 0.75л.
НОВО
Elegant|Gentle|Magical|Expressive|Mystic са ключовите думи, които описват това червено вино Face Off Mavrud 2018 на ...
29,90 лв.
Wine Hippies Deer Gentleman Red Top Blend 2018, 0.75л.
НОВО
Червеното вино Deer Gentleman на  Wine Hippies е бленд от Сира, Мерло, Пти Вердо и Каберне Совиньон. Виното е ...
24,90 лв.
WIne Hippies Wine Traveller Syrah and Merlot 2018, 0.75л.
НОВО
Strong|Soul|Real|Free са ключовите думи на първото червено вино на Wine Hippies.  Червено вино Wine ...
21,90 лв.
Wine Hippies Spaceman Melnik 2018, 0.75л.
НОВО
Червено вино Уайн Хипис Спейсмен Мелник 2018 е направено в Изба Орбелия. Блендирано е от идейните генератори на ...
19,90 лв.
Wine Hippies Pink Up Vibes Rose Mourvedre 2020, 0.75л.
НОВО
Розе Pink Up Vibes 2020 e 100% Мурведър и е произведено в Александра естейт. Виното е блендирано от двамата ...
18,90 лв.
Wine Hippies Bone Dry Hippie Sauvignon Blanc 2019, 0.75л.
НОВО
Бяло вино Боун Драй Хипи Совиньон Блан 2019 е създадено от грозде от лозови масиви разположени върху песъкливи ...
17,90 лв.
Росини Коктейл с Ягоди Кандонга и Просеко 2020, 0.75л.
НОВО
Рецептата е само една и Canella, Венеция я знаят най-добре! 30% свеж нектар от ягоди Candonga + 70% Просеко Само ...
19,99 лв.
Пучини Коктейл с Мандарини от Сицилия и Просеко
НОВО
Приветстваме най-новия коктейл PUCCINI - просеко и мандарини! С цвят на сицилианското слънце и сладкия, сочен вкус ...
19,99 лв.
Белини Коктейл с Праскови и Просеко 2020, 0.75л.
НОВО
Оригиналният коктейл BELLINI се състои от две части пенливо вино, една част нектар от перфектно избрани бели ...
19,99 лв.
Пенливо вино Питарс Спуманте Кювее Престиж 0.75л.-Copy
ПРОМО
- 25.96%
Пакетът включва: 1 бр. Пенливо вино Питарс Росато Спуманте Розе Престиж 0.75л. 1 бр. Пенливо вино Питарс ...
19,99 лв.27,00 лв.
Пенливо вино Питарс Милесимато Екстра Драй Голд Селекшън 0.75л.
НОВОПРОМО
- 20%
Букетът е богат и изключително приятен. Ароматът е от различни видове зрели плодове: този на зрели ябълки и круши ...
26,40 лв.33,00 лв.
Пенливо вино Питарс Спуманте Брут Голд Селекшън 0.75л.
НОВОПРОМО
- 20%
Истински мимолетен с фини и упорити мехурчета. Сламено жълт цвят със зеленикави нюанси. Ароматът разполага с богата ...
26,40 лв.33,00 лв.
Пенливо вино Питарс Спуманте Розе Драй Голд Селекшън 0.75л.
НОВОПРОМО
- 20%
Елегантни, много постоянни и кремообразни мехурчета. Брилянтен светло розов цвят. Деликатно и ароматно плодово ...
26,40 лв.33,00 лв.
Пенливо вино Питарс Спуманте Кювее Престиж 0.75л.
НОВО
Аромата на Cuvee PRESTIGE плува във въздуха като обоняние, ароматите гъделичкат вкусовите сетива и Ви заобикалят в ...
13,50 лв.
Пенливо вино Питарс Росато Спуманте Розе Престиж 0.75л.
НОВО
Фамилията Pitars са поколения майстори винари, произвеждащи първокласни вина от 1510 г. насам. Култивират сорта ...
13,50 лв.
Пенливо вино Целепос Амалия Розе 0.75л.
НОВО
BIWCF Gold Medal
Регион: Избрани лозя в района на Аспрокампос в Немея, Пелопонес. Надморска височина от 760м. Лозя /  ...
38,50 лв.
Пенливо вино Целепос Амалия Брут 0.375л.
НОВО
BIWCF Gold Medal
Регион: Тегея, Аркадия Пелопонес. Надморска височина 720м. Лозя / плътност: 2,20 * 1,00 м в линейна плантация ...
22,00 лв.
Пенливо вино Целепос Амалия Брут 0.75л.
НОВО
BIWCF Gold Medal
Регион: Тегея, Аркадия Пелопонес. Надморска височина 720м. Лозя / плътност: 2,20 * 1,00 м в линейна плантация ...
38,50 лв.
Целепос Мантиниа 2020, 0.75л.
НОВО
BIWCF Silver Medal
Сорт грозде: Moschofilero 100% Регион: Избрани лозя от регионите Rizes, Lithovounia и Agiorgitika в Мантиния, ...
27,50 лв.
Десертно вино Монемвасия Малвазия 2012, 0.375л.
НОВО
Трофей за най-добро десертно вино от местни сортове от 10-ти Балкански винен фестивал 2021 Естествено сладкото ...
69,00 лв.
Монемвася Аспруди 2020, 0.75л.
НОВО
BIWCF Silver Medal
Аспруди, най-често наричан от местните жители Аспровария, е местен сорт или група сортове от регионa Лакония. Вино, ...
26,40 лв.
Монемвася Асиртико 2020, 0.75л.
НОВО
BIWCF Double Gold Medal
Сорт, който наистина е бижу в лозето на Монемвася. Всяка година лозарството, органично и с минимална намеса, ...
26,40 лв.
Монемвасия Кидоница 2020, 0.75л.
НОВО
BIWCF Gold Medal
Името Кидоница произлиза от гръцката дума „ΚΥΔΩΝΙ“,  което е ...
26,40 лв.
Пенливо вино Jeruzalem Ormož Розе 0.75л.
НОВО
BIWCF Silver Medal
Това пенливо вино Rosé се произвежда по метода Шармат, от гроздето Пино Ноар. Това е леко, свежо и сладко ...
27,50 лв.
Пенливо вино Jeruzalem Ormož Брут 0.75л.
НОВО
BIWCF Gold Medal
Това пенливо вино Brut се произвежда по метода Шармат от грозде Пино Блан и Шардоне. Това е свежо пенливо вино с ...
26,40 лв.
Jeruzalem Ormož Рейнризлинг 2020, 0.75л.
НОВО
Трофей за най-добро полусухо вино от 10-ти Балкански винен фестивал 2021 От десетилетия рейнризлинга е известен на ...
19,80 лв.
Jeruzalem Ormož Пино Гриджо 2019, 0.75л.
НОВО
BIWCF Gold Medal
Този международно признат сорт се отглежда в региона от десетилетия и се адаптира добре към уникалните условия на ...
19,80 лв.
Jeruzalem Ormož Совиньон блан 2020, 0.75л.
НОВО
BIWCF Gold Medal
Този совиньон блан има всички характеристики, присъщи за сорта - истинска класика от лозята на Джерузалем. Този ...
19,80 лв.
Рапсани Резерва 2015, 0.75л.
НОВО
Цвят: Вино с рубинен червен цвят Аромат:  Сочни къпини и сливи, усещат се елегантни нотки на подправки, кожа и ...
23,99 лв.
Рапсани Ксиномавро, Красато и Ставрото 2018, 0.75л.
НОВО
Цвят: Вино с рубинено червен цвят. Аромат: Съчетава аромати на сушена череша и малина с маслинова паста, домати и ...
13,99 лв.
Розе Каненас Мавруд и Сира, 0.75л.
НОВО
Цвят: Наситено розе. Аромат: Доминира ароматен букет от свежи розови листенца, ягоди и черни пиперени нотки. Вкус: ...
17,99 лв.
Каненас Мавруд и Сира, 0.75л.
НОВО
Цвят: Червен рубинен цвят. Аромат: Богат ароматичен букет на горски плодове, зрели тъмни череши и пикантки нотки. ...
17,99 лв.
Каненас Александрийски мускат и Шардоне 0.75л.
НОВО
Цвят: Вино с искрящ бледожълт цвят. Аромат: На нос съблазняват екзотични цитрусови аромати, съчетани с нежното ...
17,99 лв.
Пенливо вино Шандон Гардън Шприц, 0.75л.
НОВОПРОМО
- 10%
Chandon Garden Spritz е натурален шприц създаден от изключително пенливо вино, бленд от шардоне, пино ноар, семийон ...
35,99 лв.39,99 лв.
Rose Story Сира и Каберне Совиньон Старо Оряхово 2020, 0.75л.
ПРОМО
- 10%
Дегустационни бележки:   Цветът е деликатен – пепел от рози с красиви отблясъци. В носа се долавят зряла ...
14,22 лв.15,80 лв.
Денеб Совиньон Блан Ейнджълс Естейт 2020, 0.75л
Климат: Умереноконтинентален, с продължителност на слънчевото греене над 3000 часа през годината и над 110 ...
22,50 лв.
Стелиън Совиньон Блан Ейнджълс Естейт 2019, 0.75л
Аромат на цитрусови плодове, зелени аромати на грах, чемшир, аспержи. Минералност и тропически жълти плодове, ...
16,50 лв.
Далаков Квеври Розе 2019, 0.75 л.
Трите сорта – мавруд, небиоло и сира са от 14-годишни лозя, засадени в землището на село с. Змейово в Средна ...
31,90 лв.
Далаков Квеври Мавруд 2018, 0.75 л.
Виното е винифицирано и отлежало в глинен съд с форма на яйце. Притежава наситен рубинен цвят, много приятен ...
22,00 лв.
Далаков Квеври Мискет 2020, 1л.
Врачански, Плевенски, Сунгуларски, Кайлъшки Мискет. Уникален бленд от различни сортове мискет. Daлakov Мискет е ...
22,00 лв.
Далаков Квеври Тамянка 2020, 1л.
#daлakov Тамянка, виното е винифицирано и отлежало в глинен съд с форма на яйце. Нежен сламено-златист цвят. Фин ...
22,00 лв.
Бетър Халф Розе Маракеш 2020, 0.75 л.
Ефирен бледо розов цвят сьомга, с  аромат на бяла праскова, личи с добавка на свежи чаени листа.  ...
22,00 лв.
Бетер Халф Совиньон Блан 2020, 0.75 л.
100% Совиньон Блан Better Half Совиньон Блан 2020 стои в чашата с искрящ, блед жълт цвят с нежни зеленикави нюанси ...
22,00 лв.
Кампо Виехо Темпранийо Бланко, 0.75л.
Вероятно една от най-добрите винарски изби в света, Campo Viejo/Кампо Виехо, се намира в сърцето на Риоха, Испания. ...
15,90 лв.
Кампо Виехо Кава Брут Резерва, 0.75л.
Вероятно една от най-добрите винарски изби в света, Campo Viejo/Кампо Виехо, се намира в сърцето на Риоха, Испания. ...
17,99 лв.
Нискоалкохолно вино Fun Wine Розе Москато и Ягода 0.75л.-Copy
Колекционерска арт бутилка с дизайн на световноизвестния художник на графити Мигел Парадис. ВИНО В АРТ БУТИЛКА! FUN ...
12,99 лв.
Нискоалкохолно вино Fun Wine Шардоне и Кокос 0.75л.-Copy
Колекционерска арт бутилка с дизайн на световноизвестния художник на графити Мигел Парадис. ВИНО В АРТ БУТИЛКА! FUN ...
12,99 лв.
Fun Wine Шардоне и Кокос 0.75л.
Колекционерска арт бутилка с дизайн на световноизвестния художник на графити Мигел Парадис. ВИНО В АРТ БУТИЛКА! ...
12,99 лв.
Шато Копса Совиньон Блан Васил Левски 2020, 0.75л.
ПРОМО
- 10% BIWCF Double Gold Medal
Гроздето за създаването на това вино идва от лозовия ни масив в с. Левски, разположен в подножието на Стара планина ...
19,71 лв.21,90 лв.
eXcentric Incanto Кюве Иван Лечев Меди Вали 2018, 0.75л.
ПРОМО
- 10%
Произход:   Тракийска низина Реколта:   2018 Сорт:   Мерло 40%, Каберне Совиньон 20%, Каберне фран ...
13,41 лв.14,90 лв.
Вино от касис Седем7 2020, 0.75л.
Сорт: касис - Юбилейна копаня и Рубен Цвят: черна череша Вино от касис „Седем7” е изработено по ...
19,90 лв.
Pet Nat Сандански Мискет 2020 Орбелия, 0.75л.
Лимитиран
Сорт:   Естествено пенливо вино от 100% Сандански Мискет. Алкохол:   11,5 об. % Цвят:   ...
20,90 лв.
ЛОЗЕТО Сира & Мерло #DriedRed 2020, 0.75л.
Виното се отличава с гранитено червен цвят с пикантен аромат на сладки подправки, тютюн и черни горски плодове! ...
14,90 лв.
ЛОЗЕТО Розе #МеТоо 2019, 0.75л.
ПРОМО
- 10%
Сочно розе с аромат на ягоди и сладки сухи подправки. вкус на малини и сок от нар, с подправки и пикантни нотки.
13,41 лв.14,90 лв.
ЛОЗЕТО Шардоне #2SmokingBarrels 2019, 0.75л.
ПРОМО
- 10%
Леко и елегантно Шардоне с типичен вкус на бели праскови и сметана. Отлежало 3 месеца в барици, от където идва ...
13,41 лв.14,90 лв.
ЛОЗЕТО Совиньон Блан #FirstContact 2019, 0.75л.
Елегантен Совиньон Блан с аромат на тропически плодове и цветя. Елегантно нежно тяло с вкус на маракуя, пешън фрут, ...
14,90 лв.
ЛОЗЕТО Варненски Мискет #ТретаБуна 2019, 0.75л.
ПРОМО
- 10%
Нежно ароматно вино с бледо златист цвят, като слънчевите отблясъци на морските вълни. Уханията на бели дървесни ...
13,41 лв.14,90 лв.
ЛОЗЕТО Димят #ВтораБуна 2019, 0.75л.
Вино с красив, светлозелен цвят, много свежест на зелена ябълка и цитрус, дюля и медна круша с минерална ...
14,90 лв.
Финка Лас Морас Пино Гриджо 2020, 0.75л.-Copy
Сорт:  Малбек Цвят:  Дълбок червен цвят. Аромат:  Аромат на зрели червени плодове с отличаващи се ...
10,50 лв.

Вино

Поръчайте вино онлайн от Edrinks.bg с бърза и сигурна доставка на изгодна цена. Богата селекция вино от България, Италия, Франция. Вижте всичките ни предложения!
Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки