Меню

Вино

Виното в древността се е приемало за „течната храна на Дионис”. Траките са вярвали, че то е сакрална напитка, която с влизането в тялото освобождава душата и заема мястото предназначено за боговете, затова вино се пиело само като ритуална напитка. Легенда разказва, че дяволът склонява Ной да засадят лозата заедно, след което я полива с кръв на агне, лъв, маймуна и свиня, символизиращи промените в поведението на човека след консумацията на вино и степента на последващото опиянение.

В онлайн магазина за вино и алкохолни напитки eDrinks.bg разполагаме с богата селекция български и чуждестранни вина за всеки вкус, насреща сме да дадем съвет или приятелската си препоръка.

Как се прави вино

Още от дълбока древност по нашите земи се произвеждало вино. Смята се, че първите лози са пренесени тук от Близкия Изток по времето, когато траките владеели нашите земи. Точно те поставили началото на лозарството и винарството, а доказателство за това са многобройните тракийски златни и сребърни съкровища, повечето от които са съдове за сервиране и консумиране на вино. Няма съществени разлики в това как произвеждаме виното днес и как са го правели преди. Пикът на гроздобера е бил около средата на септември, събраната реколта се изсипвала в специални съдове, които били изсечени в скалите, а гроздовите зърна били намачквани с крака. Не можем да предположим какъв е бил вкуса на това вино, но знаем, че често са му били добавяни билки, подправки или мед. Днес се отделя наистина голямо внимание на качеството на гроздето, защото от това зависи какво вино ще получим накрая. Много от избите подчертават, че пътя на гроздето от лозето до избтата трябва да е кратък.

Видове вино

Първото и може би най-важно делене на виното по света е това на „Стар свят“ и „Нов свят“, като при първите попадат вината от еропейските страни, Северна Африка и малки части от Азия. Към „Новия свят“ се причислява виното от Южна и Северна Америка, Австралия, Нова Зеландия, Южна Африка. Друга важна класификация при виното е разделянето по региони и тероар. Отделните региони по света са популярни с техните географски наименования и виното, произведено там притежава специфични качества, подправени с елементи на неповторимост, които от своя страна са обусловени от мистичния тероар. А той е онази съвкупност от природни и климатични условия, производствени традиции и малки тайни и е наистина невъзможно да се опише, но пък е напълно постижимо да се вкуси. „Гарантираното наименование за произход“ и още по високата степен „Контролирано наименование за произход“ са защитени със закон, а правилата, по които се регулират наименованията са в зависимост от законите на страната, в която е произведено виното. Тяхното основно предназначение е да се установи къде е било отглеждано гроздето. Ако на етикета не е упоменато „Контролирано наименование за произход”, това вино се нарича Трапезно или Регионално. Трапезното вино е произведено от грозде от препоръчани, разрешени за постоянно или временно сортове лози. Регионално вино се нарича трапезното вино, което е означено с географско указание, при условие че е произведено от грозде, получено в лозарския район, чието име носи то, от определени по реда на наредба разрешени или препоръчани сортове лози.

Виното може да бъде класифицирано и чрез метода на винификация, а именно червено, бяло, оранжево или розе, тихо, пенливо или искрящо, подсилено, десертно или ликьорно вино. Цветът на виното се определя от цвета на ципата на гроздето при фермантация, а и от това дали изобщо има ципа при този процес. Категорията шумящи обединява в себе си пенливите и искрящи вина, разликите при които са основно в алкохолния процент и налягането на въглеродния диоксид в затворената бутилка. Съдържанието на остатъчна захар във виното пък определя степента на неговата вкусова сладост. Според това съдържание тихите вина биват сухи, полусухи, полусладки и сладки.

Важните елементи от дегустацията на вино

Да обърнем внимание на най – хубавия момент при виното, неговата дегустация. Необходимо е да отбележим етапите, през които преминава една дегустация. Първият етап включва описание на цвета, аромата и вкуса на виното. При втория етап от своя страна се използват вече събраните впечатления и на тяхна база се правят заключения за качеството му, потенциал за стареене, евентуално можем да направим предположения за сорта или методите на производство. При анализа на цвета отбелязваме бистротата, интензивността и нюанса на цвета, като за целта наклоняваме чашата под ъгъл и на бял фон преценяваме показателите.

Следва оценка на аромата и първото, което трябва да направим е да преценним дали има дефект във виното. Оценяваме силата на аромата и се хвърляме в дебрите на конкретните му аромати. Те се делят на първични аромати – плодови или флорални идващи основно от гроздето; вторични аромати – дължащи се на производствените процеси и може да са подправкови, ядкови, маслени и др.; третични аромати – свързани с процеса на отлежаване като сушени сливи, мармалад, карамел, мед, кожа, тютюн, гъби, шоколад, кафе, бадем. Можем да проследим степента на развитие на едно вино още докато обследваме ароматите. Ако откриваме само първични, то виното е младо. Открием ли и вторични е развиващо се, а когато има третични – значи е развито. При наличието само на третични аромати за съжаление виното е преминало своя пик и отдавна е трябвало да бъде изпито. Когато говорим за вкус на виното, следим тези 4 основни компонента: сладост, киселинност, танини, алкохол. Те определят баланса и са важни фактори при комбинацията с храна.

Само с времето и практиката се учим да разграничаваме тези компоненти, за да не предизвикват онова объркване на младия дегустатор. И за финал, трябва да определим послевкуса на виното. Колко дълго се усеща вкуса на виното, дали 1 – 2 секунди, 3 – 4 или повече? С отговора на този въпрос определяме финала като къс, среден или дълъг. Накрая идва оценката на виното, но ако сме любители това не е необходимо, въпреки че именно дегустацията е начинът да разберем предпочитанията си и да формираме своите „любимци“ в необятния свят на виното. За никого не е тайна, че в миналото Уинстън Чърчил си поръчвал по 500 литра вино от България, което е още едно доказателство за вкусовите качества на българското вино. И днес все по – често ставаме свидетели на това, че в България знаем и можем да правим хубаво вино и то да печели множество отличия в престижни конкурси по целия свят. Изберете своята бутилка вино сега!

Как се прави вино

Видове вино

Важните елементи от дегустацията на вино

Марки

Цвят
Вид вино
Държава
Регион
Сорт
Реколта
Разфасовка
Алкохолно съдържание
Затваряне
Зрялост

Ценови диапазон

Виа Верде Motif Reserve Ранна мелнишка лоза 2016, 0.75л.
Сухо червено вино, направено от специално селектирано грозде. Притежава жив, наситен тъмно рубонен цвят с виолетови ...
26,90 лв.
Виа Верде Motif Reserve Каберне Фран 2016, 0.75л.
Сухо червено вино с жив рубинен цвят с пурпурни отблясъци. Плодов нос с нотки на сладко от боровинки, ванилия, ...
22,90 лв.
Виа Верде Nomad Spirit Розе Urban Nomad 2019, 0.75л.
Красив, много блед, кайсиево-розов цвят. Носът е комплексен с лавандула, сух розмарин и теменужки, както и плодови ...
10,90 лв.
Виа Верде Nomad Spirit Sea Nomad 2018, 0.75л.
Сорт: Сандански Мискет и Мускат Отонел Вино с много красив, светло сламест цвят. Цветист нос с нотки на индрише и ...
10,90 лв.
Виа Верде Nomad Spirit Forest Nomad 2018, 0.75л.
Сорт: Ранна мелнишка лоза, Мерло, Каберне совиньон, Каберне фран Средно интензивен рубинен цвят, завладяващ ...
10,90 лв.
Виа Верде Expressions К. Фран и Ранна мелнишка лоза 2015, 0.75л.
Виното притежава наситен тъмно-черешов цвят, богат аромат на дребни червени плодове с акценти на изсъхнали листа, ...
14,90 лв.
Виа Верде Espressions Сандански Мискет 2018, 0.75л.
Сухо бяло вино с нежен аромат на лято - бели цветя, лимонова кора, костилков плод. Леко и ефирно тяло с добре ...
14,90 лв.
Виа Верде Expressions Розе 2018, 0.75л.
Смело и свежо розе с искрящ бледорозов цвят и нежни оранжеви нюанси. Ароматът е деликатен с нотки на ягода, бяла ...
14,90 лв.
Логодаж Хипноза резерва 2016
Произведено от грозде от определени лозя, отглеждани в долината на рела Струма, специално селектирано за оптимална ...
34,90 лв.
Логодаж Инкантесимо Сира 2016
Виното минава традиционна ферментация с по -дълга мацерация, преди да бъде заложено за стареене за 18 месеца във ...
25,90 лв.
Логодаж Екскю Пино Ноар 2017
Виното е направено от специално селектирано грозде от собствени масиви. Цвета е рубинено червен с леки гранатови ...
13,80 лв.
Логодаж Ж'дор Розе 2019
Виното е направено от внимателно селектирано грозде.Цвета е бледо розов. Аромата е ефирен, елегантен с нотки на ...
22,90 лв.
Логодаж Делис Совиньон Блан Премиум Селекция 2018
Един изключителен совиньон блан. Виното е направено от най-доброто грозде, селектирано и набрано ръчно в малки ...
22,90 лв.
Логодаж Д'ор Шардоне 2017
Цветът е сламеножълт с красиви отенъци на старо злато. Ароматът е експлозивен с богат и комплексен плодов букет на ...
22,90 лв.
Логодаж Нобиле Рубин 2016
Divino TOP 20
Виното ферментира и съзрява във нови френскии дъбови бъчви за 18 месеца. Отлежава 6 месеца в бутилката, преди да се ...
15,90 лв.
Логодаж Нобиле Мелник 2016
Виното ферментира и съзрява във нови френскии дъбови бъчви за 18 месеца. Отлежава 6 месеца в бутилката, преди да се ...
15,90 лв.
Логодаж Нобиле Шардоне 2017
Цветът е сламеножълт с красиви отенъци на старо злато. Ароматът е експлозивен с богат и комплексен плодов букет на ...
15,90 лв.
Логодаж Нобиле Совиньон Блан 2019
Бледожълто със зелени нюанси, виното е леко и свежо, с аромати на грейпфрут, зелена праскова и зелена чушка. ...
11,50 лв.
Логодаж Нобиле Розе 2019
Дискретен, с фин нюанс на парфюм, с акцентии на бели цветя, череша и малини . Плътно, елегантно и заоблено тяло с ...
11,50 лв.
Логодаж Мелник 55 2017
Старее 12 месеца във френскии дъбови бъчви. Средно до плътно тяло с тъмен рубинен цвят и аромат на черни череши и ...
19,80 лв.
Логодаж Мелник 55 2018
Старее 12 месеца във френскии дъбови бъчви. Средно до плътно тяло с тъмен рубинен цвят и аромат на черни череши и ...
10,50 лв.
Пенливо Вино Логодаж Сатен Розе 2015
Бледорозов рубинен цвят, заедно с аромат на диви череши и ягоди, обгръща нежен перлаж и води към свеж финал. Доста ...
18,90 лв.
Пенливо Вино Логодаж Сатен Блан де Ноар 2015
Бледозлатисто, многопластово и комплексно вино с нежен перлаж и сух веж вкус. Зелена ябълка и бисквитки украсяват ...
18,90 лв.
Логодаж Селекшън Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран 2018
Цветът е тъмно рубинен, а ароматът - на къпини , касис и ванилия. Тялото е средно плътно, зряло и сочно, с дълъг ...
9,70 лв.
Логодаж Селекшън Мерло 2018
Цветът е тъмно рубинен, а ароматът - на черни череши и сини сливи, поръсени със зърна черен пипер. Тялото е средно ...
9,70 лв.
Логодаж Селекшън Шираз с Каберне Совиньон 2018
Това е балансирано и хармонично вино. Има ярък рубинен цвят и комплекс от аромати на горски плодове, тъмни череши и ...
9,70 лв.
Логодаж Селекшън Пино Гриджо 2019
Ароматът е елегантен , с дълъг букет от нежни плодови аромати. Вкусът е сух, плътен и хармоничен.
9,70 лв.
Логодаж Селекшън Совиньон Блан 2019
Бледожълто със зелени оттенъци, виното е леко и свежо, с аромат на грейпфут, зелена праскова и зелена чушка. ...
9,70 лв.
Логодаж Селекшън Шардоне 2019
Сламеножълто с нюанси на старо злато, с плътно тяло и хармония от аромати на бяла праскова, цитруси и минерали. ...
9,70 лв.
Манастира Илая Мавруд Резерва
Divino TOP 50
Виното притежава рубинен цвят и аромат доминиран от червени горски плодове, черница и шоколад. Вкусът е добре ...
17,50 лв.
Манастира Мидъл Форест Розе
Виното е със светъл цвят сьомга. Ароматът е интензивен, с нoтки на ягода, череша и малина. Средно тяло, плодов вкус ...
16,50 лв.
Манастира Ривърсайд Шардоне 2018-Copy
Виното е със светло лимоненозелен цвят и приятен цветист аромат с акцент на виолетка и индрише.
11,80 лв.
Манастира Ривърсайд Совиньон блан 2018-Copy
Виното е с наситен лимонен цвят и интензивен аромат на тропически плодове, праскова и пъпеш.
11,80 лв.
Манастира Ривърсайд Совиньон блан
Виното е лимоненозелен блед цвят. Ароматът е интензивен доминиран от зелена ябълка, лайм, грейпфрут. Вкусът е добре ...
11,80 лв.
Виа Винера Castellum Шардоне Барик
Виното отлежава 4 месеца в 500- литрови бъчви от френски дъб. Сорт:  Шардоне Цвят:  Наситен златист цвят ...
20,50 лв.
Виа Винера Castellum Каберне Фран
Произведено от подбран масив Каберне Фран от региона на Южна България. Гроздето се подбира още на лозята, за да се ...
20,50 лв.
Виа Винера Castellum Каберне Совиньон
Създадено от грижливо подбрано грозде и партиди вино, показали най-голям потенциал за развитие. Отлежава 18 месеца ...
20,50 лв.
Виа Винера Bulgarian Heritage Розе Мавруд
Сорт:   100% Мавруд Цвят:  Бистър, светлорозов цвят Аромат:  Минерален нос в комбинация с бели цветя ...
10,50 лв.
Виа Винера Bulgarian Heritage Димят
Димят е стар сорт грозде. Узрява късно – с падането на първите листа. Виното от този сорт грозде е ароматно, ...
10,50 лв.
Виа Винера Bulgarian Heritage Мискет
Мискетът е сорт, който не се притеснява от зимните студове. Затова и превъзхожда редица местни и чужди сортове. ...
10,50 лв.
Виа Винера Bulgarian Heritage Мавруд
Маврудът е един от най-древните и ценни сортове червено грозде, дали плод по тези земи. Виното от Мавруд е тежко и ...
10,50 лв.
Виа Винера Bulgarian Heritage Мавруд Резерва
За този Мавруд резерва подбрахме най-добрата партида в избата от най-добрата реколта през последните 5 години. ...
21,50 лв.
Виа Винера Розе
Бленд между три червени сорта, които се вплитат в цветна и свежа феерия. Вино с комплексен нос и стегнато и сочно ...
13,50 лв.
Виа Винера Вионие и Шардоне
Красива златиста феерия с искрящи зелени оттенъци. В аромата дискретно се долавят нотки на цитрус и ванилия, които ...
13,50 лв.
Виа Винера Шардоне и Совиньон Блан
Бленд между Шардоне и Совиньон Блан. Шардонето отлежава в дъбови бъчви в течение на 4 месеца, след което се ...
13,50 лв.
Виа Винера Сира и Каберне Фран
Тъмно рубинен цвят, който е подсилен от пикантния аромат с нюанси на мока, черни череши в ром и червен пипер. Този ...
13,50 лв.
Виа Винера Мерло, Каберне Совиньон и Сира
Заплетен нос с усещане за вишнов сладкиш с шоколад, леки нотки зрял нар и акценти тютюн и сладки подправки. Наситен ...
13,50 лв.
Виа Винера Каберне Совиньон и Сира
Добре балансирано вино от Каберне Совиньон и Сира. Двата сорта се винифицират отделно и отлежават 18 месеца в ...
13,50 лв.
Беса Валей Енира Каберне Енира Каберне 2018
Интензивен, тъмно рубинен цвят. Носът е плодов, типичен за сорта, с нюанси на черни плодове, почва, дъб, бадеми. ...
12,90 лв.
Беса Валей Енира Селекшън Найпер 2015
Отлежавало е дванайсет месеца във френски дъбови бъчви. Цветът е жив и наситен, с нюанси на гранат, докато ...
12,90 лв.
Беса Валей Енира 2015
Виното се отличава с плътен пурпурен цвят. Връхните нотки в носа ванилия и мента, хармонично завършващи с аромат на ...
17,89 лв.
Беса Валей Енира Уайт 2019
Това превъзходно вино е купаж между 58 % Марсан и приблизително равни части от Русан и Вионие. Отличава се с ярък, ...
19,98 лв.
Беса Валей Енира Розе Гранд Кюве 2019
Много светло розов цвят с красиви отблясъци. Многообразие от аромати доминирани от цитрусови и тропични плодове. ...
18,98 лв.
Беса Валей Енира Резерва 2015
Divino TOP 10
Enira Reserva 2015 е вино, създадено от 4 сорта червено грозде – Мерло, Сира, Каберне Совиньон и Пети Вердо. ...
27,50 лв.
Драгомир Резерва Каберне Совиньон, Мерло и Рубин 2013
Сорт : Каберне Совиньон, Мерло и Рубин Изключително плътен, тъмно гранатов цвят с меки керемидени оттенъци на ...
53,90 лв.
Драгомир Private Single Barrel Рубин 2017
Сорт : 100 % Рубин Наситен плътен гранатово-червен цвят. Елегантен нос с нотки на мента, сушен домат, кожа, ...
38,90 лв.
Драгомир Гранд Резерва Сира и Рубин 2013
Сорт : Сира и Рубин Вино с много плътен и жив, гранатово червен цвят. Носът е изключително атрактивен и въздействащ ...
97,00 лв.
Драгомир Резерва Каберне Фран 2015
Сорт : 100 % Каберне Фран Наситен, много плътен гранатово-червен цвят. Носът е комплексен и въздействащ с нотки на ...
53,00 лв.
Драгомир Резерва Рубин 2015
Сорт : 100 % Рубин Жив и плътен, тъмно гранатово-червен цвят. Комплексен и благороден нос с изобилие от сладки ...
68,00 лв.
Драгомир Питос Резерва 2013
Divino TOP 10
Сорт : Рубин – 60 %, Каберне Совиньон 20 % и Мерло 20 %. Цветът е плътен, керемиденочервен красив гранат. ...
47,90 лв.

Вино

Поръчайте вино онлайн от Edrinks.bg с бърза и сигурна доставка на изгодна цена. Богата селекция вино от България, Италия, Франция. Вижте всичките ни предложения!
Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки