Меню

Вино

Виното в древността се е приемало за „течната храна на Дионис”. Траките са вярвали, че то е сакрална напитка, която с влизането в тялото освобождава душата и заема мястото предназначено за боговете, затова вино се пиело само като ритуална напитка. Легенда разказва, че дяволът склонява Ной да засадят лозата заедно, след което я полива с кръв на агне, лъв, маймуна и свиня, символизиращи промените в поведението на човека след консумацията на вино и степента на последващото опиянение.

В онлайн магазина за вино и алкохолни напитки eDrinks.bg разполагаме с богата селекция български и чуждестранни вина за всеки вкус, насреща сме да дадем съвет или приятелската си препоръка.

Как се прави вино

Още от дълбока древност по нашите земи се произвеждало вино. Смята се, че първите лози са пренесени тук от Близкия Изток по времето, когато траките владеели нашите земи. Точно те поставили началото на лозарството и винарството, а доказателство за това са многобройните тракийски златни и сребърни съкровища, повечето от които са съдове за сервиране и консумиране на вино. Няма съществени разлики в това как произвеждаме виното днес и как са го правели преди. Пикът на гроздобера е бил около средата на септември, събраната реколта се изсипвала в специални съдове, които били изсечени в скалите, а гроздовите зърна били намачквани с крака. Не можем да предположим какъв е бил вкуса на това вино, но знаем, че често са му били добавяни билки, подправки или мед. Днес се отделя наистина голямо внимание на качеството на гроздето, защото от това зависи какво вино ще получим накрая. Много от избите подчертават, че пътя на гроздето от лозето до избтата трябва да е кратък.

Видове вино

Първото и може би най-важно делене на виното по света е това на „Стар свят“ и „Нов свят“, като при първите попадат вината от еропейските страни, Северна Африка и малки части от Азия. Към „Новия свят“ се причислява виното от Южна и Северна Америка, Австралия, Нова Зеландия, Южна Африка. Друга важна класификация при виното е разделянето по региони и тероар. Отделните региони по света са популярни с техните географски наименования и виното, произведено там притежава специфични качества, подправени с елементи на неповторимост, които от своя страна са обусловени от мистичния тероар. А той е онази съвкупност от природни и климатични условия, производствени традиции и малки тайни и е наистина невъзможно да се опише, но пък е напълно постижимо да се вкуси. „Гарантираното наименование за произход“ и още по високата степен „Контролирано наименование за произход“ са защитени със закон, а правилата, по които се регулират наименованията са в зависимост от законите на страната, в която е произведено виното. Тяхното основно предназначение е да се установи къде е било отглеждано гроздето. Ако на етикета не е упоменато „Контролирано наименование за произход”, това вино се нарича Трапезно или Регионално. Трапезното вино е произведено от грозде от препоръчани, разрешени за постоянно или временно сортове лози. Регионално вино се нарича трапезното вино, което е означено с географско указание, при условие че е произведено от грозде, получено в лозарския район, чието име носи то, от определени по реда на наредба разрешени или препоръчани сортове лози.

Виното може да бъде класифицирано и чрез метода на винификация, а именно червено, бяло, оранжево или розе, тихо, пенливо или искрящо, подсилено, десертно или ликьорно вино. Цветът на виното се определя от цвета на ципата на гроздето при фермантация, а и от това дали изобщо има ципа при този процес. Категорията шумящи обединява в себе си пенливите и искрящи вина, разликите при които са основно в алкохолния процент и налягането на въглеродния диоксид в затворената бутилка. Съдържанието на остатъчна захар във виното пък определя степента на неговата вкусова сладост. Според това съдържание тихите вина биват сухи, полусухи, полусладки и сладки.

Важните елементи от дегустацията на вино

Да обърнем внимание на най – хубавия момент при виното, неговата дегустация. Необходимо е да отбележим етапите, през които преминава една дегустация. Първият етап включва описание на цвета, аромата и вкуса на виното. При втория етап от своя страна се използват вече събраните впечатления и на тяхна база се правят заключения за качеството му, потенциал за стареене, евентуално можем да направим предположения за сорта или методите на производство. При анализа на цвета отбелязваме бистротата, интензивността и нюанса на цвета, като за целта наклоняваме чашата под ъгъл и на бял фон преценяваме показателите.

Следва оценка на аромата и първото, което трябва да направим е да преценним дали има дефект във виното. Оценяваме силата на аромата и се хвърляме в дебрите на конкретните му аромати. Те се делят на първични аромати – плодови или флорални идващи основно от гроздето; вторични аромати – дължащи се на производствените процеси и може да са подправкови, ядкови, маслени и др.; третични аромати – свързани с процеса на отлежаване като сушени сливи, мармалад, карамел, мед, кожа, тютюн, гъби, шоколад, кафе, бадем. Можем да проследим степента на развитие на едно вино още докато обследваме ароматите. Ако откриваме само първични, то виното е младо. Открием ли и вторични е развиващо се, а когато има третични – значи е развито. При наличието само на третични аромати за съжаление виното е преминало своя пик и отдавна е трябвало да бъде изпито. Когато говорим за вкус на виното, следим тези 4 основни компонента: сладост, киселинност, танини, алкохол. Те определят баланса и са важни фактори при комбинацията с храна.

Само с времето и практиката се учим да разграничаваме тези компоненти, за да не предизвикват онова объркване на младия дегустатор. И за финал, трябва да определим послевкуса на виното. Колко дълго се усеща вкуса на виното, дали 1 – 2 секунди, 3 – 4 или повече? С отговора на този въпрос определяме финала като къс, среден или дълъг. Накрая идва оценката на виното, но ако сме любители това не е необходимо, въпреки че именно дегустацията е начинът да разберем предпочитанията си и да формираме своите „любимци“ в необятния свят на виното. За никого не е тайна, че в миналото Уинстън Чърчил си поръчвал по 500 литра вино от България, което е още едно доказателство за вкусовите качества на българското вино. И днес все по – често ставаме свидетели на това, че в България знаем и можем да правим хубаво вино и то да печели множество отличия в престижни конкурси по целия свят. Изберете своята бутилка вино сега!

Как се прави вино

Видове вино

Важните елементи от дегустацията на вино

Марки

Тип
Цвят
Вид вино
Държава
Регион
Сорт
Реколта
Разфасовка
Алкохолно съдържание
Затваряне
Зрялост

Ценови диапазон

Пенливо вино Питарс Спуманте Кювее Престиж 0.75л.-Copy
ПРОМО
- 25.96%
Пакетът включва: 1 бр. Пенливо вино Питарс Росато Спуманте Розе Престиж 0.75л. 1 бр. Пенливо вино Питарс ...
19,99 лв.27,00 лв.
Пенливо вино Питарс Милесимато Екстра Драй Голд Селекшън 0.75л.
НОВОПРОМО
- 20%
Букетът е богат и изключително приятен. Ароматът е от различни видове зрели плодове: този на зрели ябълки и круши ...
26,40 лв.33,00 лв.
Пенливо вино Питарс Спуманте Брут Голд Селекшън 0.75л.
НОВОПРОМО
- 20%
Истински мимолетен с фини и упорити мехурчета. Сламено жълт цвят със зеленикави нюанси. Ароматът разполага с богата ...
26,40 лв.33,00 лв.
Пенливо вино Питарс Спуманте Кювее Престиж 0.75л.
НОВО
Аромата на Cuvee PRESTIGE плува във въздуха като обоняние, ароматите гъделичкат вкусовите сетива и Ви заобикалят в ...
13,50 лв.
Пенливо вино Питарс Росато Спуманте Розе Престиж 0.75л.
НОВО
Фамилията Pitars са поколения майстори винари, произвеждащи първокласни вина от 1510 г. насам. Култивират сорта ...
13,50 лв.
Пенливо вино Целепос Амалия Розе 0.75л.
НОВО
BIWCF Gold Medal
Регион: Избрани лозя в района на Аспрокампос в Немея, Пелопонес. Надморска височина от 760м. Лозя /  ...
38,50 лв.
Пенливо вино Целепос Амалия Брут 0.375л.
НОВО
BIWCF Gold Medal
Регион: Тегея, Аркадия Пелопонес. Надморска височина 720м. Лозя / плътност: 2,20 * 1,00 м в линейна плантация ...
22,00 лв.
Пенливо вино Целепос Амалия Брут 0.75л.
НОВО
BIWCF Gold Medal
Регион: Тегея, Аркадия Пелопонес. Надморска височина 720м. Лозя / плътност: 2,20 * 1,00 м в линейна плантация ...
38,50 лв.
Пенливо вино Шандон Гардън Шприц, 0.75л.
НОВОПРОМО
- 10%
Chandon Garden Spritz е натурален шприц създаден от изключително пенливо вино, бленд от шардоне, пино ноар, семийон ...
35,99 лв.39,99 лв.
Кампо Виехо Кава Брут Резерва, 0.75л.
Вероятно една от най-добрите винарски изби в света, Campo Viejo/Кампо Виехо, се намира в сърцето на Риоха, Испания. ...
17,99 лв.
Нискоалкохолно вино Fun Wine Розе Москато и Ягода 0.75л.-Copy
Колекционерска арт бутилка с дизайн на световноизвестния художник на графити Мигел Парадис. ВИНО В АРТ БУТИЛКА! FUN ...
12,99 лв.
Нискоалкохолно вино Fun Wine Шардоне и Кокос 0.75л.-Copy
Колекционерска арт бутилка с дизайн на световноизвестния художник на графити Мигел Парадис. ВИНО В АРТ БУТИЛКА! FUN ...
12,99 лв.
Fun Wine Шардоне и Кокос 0.75л.
Колекционерска арт бутилка с дизайн на световноизвестния художник на графити Мигел Парадис. ВИНО В АРТ БУТИЛКА! ...
12,99 лв.
Pet Nat Сандански Мискет 2020 Орбелия, 0.75л.
Лимитиран
Сорт:   Естествено пенливо вино от 100% Сандански Мискет. Алкохол:   11,5 об. % Цвят:   ...
20,90 лв.
Белини Чиприани, 0.75л.
Великолепният коктейл Bellini идва от Венеция и е идеалното предложение за допълване на празничното настроение. ...
22,90 лв.
Просеко Кай, Екстра Драй D.O.C., 0.75л.
Еклузивно за България Просеко, създадено от любовта към доброто вино и желанието за нейното споделяне. Кай е ...
22,90 лв.
Просеко Орокиаро Розе Екстра Драй D.O.C., 0.75л.
Нещо ново не само за България, но и за самата Италия. Просеко Розе до което много хора очакват да се докоснат със ...
28,90 лв.
Просеко Орокиаро Валдобиадене D.O.C.G
Просеко, което е съвкупност от класа, финес и експресивен израз на тероара на Валдобиадене. Просеко създадено за ...
28,90 лв.
Пенливо вино Зеро Едоардо Миролио 2011, 0.75л.
ПРОМО
- 10%
Естествено пенливо вино по традиционна технология-категория Брют Натюр, без добавяне на експедицинен ликьор и ...
22,41 лв.24,90 лв.
Шампанско Пайпър-Хайдсик Розе Брут, 0.75л.
Цвят: пищен, маково червен Аромат: богато изразен плодов нос – касис, къпина, череша, ягода, освежен с ...
82,99 лв.
Шампанско Пайпър-Хайдсик Кюве Брут, 1.5л.
Цвят: чист , златист Аромат: нотки на бадем и лешник , круша, узряла ябълка, и цитруси Вкус: структуриран, плътен, ...
149,99 лв.
Шампанско Пайпър-Хайдсик Кюве Брут, 0.375л.
Цвят: чист , златист Аромат: нотки на бадем и лешник , круша, узряла ябълка, и цитруси Вкус: структуриран, плътен, ...
40,99 лв.
Шампанско Пайпър-Хайдсик Кюве Брут с кутия червило, 0.75л.
Цвят: чист , златист Аромат: нотки на бадем и лешник , круша, узряла ябълка, и цитруси Вкус: структуриран, плътен, ...
99,99 лв.
Шампанско Пайпър-Хайдсик Кюве Брут с кутия, 0.75л.
Цвят: чист , златист Аромат: нотки на бадем и лешник , круша, узряла ябълка, и цитруси Вкус: структуриран, плътен, ...
69,98 лв.
Шампанско Пайпър-Хайдсик Кюве Брут, 0.75л.
Цвят: чист , златист Аромат: нотки на бадем и лешник , круша, узряла ябълка, и цитруси Вкус: структуриран, плътен, ...
65,98 лв.
Шампанско Вьов Клико Розе, 0.75л.-Copy
Характерни за Veuve Clicquot Rosé са уникалните мощни и прецизни аромати на малина, дива ягода и череши, ...
108,99 лв.
Шампанско Вьов Клико Винтидж, 0.75л.-Copy
Характерни за Veuve Clicquot Rosé са уникалните мощни и прецизни аромати на малина, дива ягода и череши, ...
104,99 лв.
Шампанско Вьов Клико Винтидж, 0.75л.-Copy
Виното е изискано с ясно изразени плодови аромати, последвани от отлежали аромати на прясно изпеченни сладкиши и ...
142,80 лв.
Шампанско Вьов Клико Брут Жълт етикет в кутия, 0.75л.-Copy
Виното е изискано с ясно изразени плодови аромати, последвани от отлежали аромати на прясно изпеченни сладкиши и ...
127,99 лв.
Шампанско Вьов Клико Брут Жълт етикет, 1.5л. Магнум-Copy
Champagne Veuve Clicquot Brut е с аромат на бели плодове и стафиди, прясно изпечен козунак и ванилия, както и с ...
92,99 лв.
Шампанско Вьов Клико Брут Жълт етикет, 3л.-Copy
Champagne Veuve Clicquot Brut е с аромат на бели плодове и стафиди, прясно изпечен козунак и ванилия, както и с ...
1 339,99 лв.
Шампанско Вьов Клико Брут Жълт етикет, 1.5л. Магнум-Copy
Champagne Veuve Clicquot Brut е с аромат на бели плодове и стафиди, прясно изпечен козунак и ванилия, както и с ...
679,99 лв.
Шампанско Вьов Клико Брут Жълт етикет, 0.75л.-Copy
Champagne Veuve Clicquot Brut е с аромат на бели плодове и стафиди, прясно изпечен козунак и ванилия, както и с ...
199,99 лв.
Шампанско Вьов Клико Рич, 0.75л.-Copy
Champagne Veuve Clicquot Brut е с аромат на бели плодове и стафиди, прясно изпечен козунак и ванилия, както и с ...
89,99 лв.
Шампанско Руинар Розе, 0.75л.-Copy
Ruinart Rose се отличава със свеж аромат на мента и розов грейпфрут, вкусни и изразителни нотки на свежи червени ...
144,99 лв.
Шампанско Руинар Брут, 0.75л.-Copy
Ruinart Rose се отличава със свеж аромат на мента и розов грейпфрут, вкусни и изразителни нотки на свежи червени ...
132,99 лв.
Шампанско Руинар Брут в кутия, 0.75л.-Copy
Ruinart Brut се отличава с изразени нотки на бели плодове, с леки нюанси на бадеми и лешници и възхитителен плодов ...
96,99 лв.
Шампанско Руинар Блан де Блан, 0.75л.-Copy
Ruinart Brut се отличава с изразени нотки на бели плодове, с леки нюанси на бадеми и лешници и възхитителен плодов ...
109,99 лв.
Шампанско Руинар Блан де Блан, 0.75л.
Вкусът на Ruinart Blanc De Blancs е плътен и чувствен, но и много изчистен, с перфектен баланс, изключителна ...
135,99 лв.
Шампанско Руинар Блан де Блан в кутия, 0.75л.
Вкусът на Ruinart Blanc De Blancs е плътен и чувствен, но и много изчистен, с перфектен баланс, изключителна ...
149,99 лв.
Шампанско Лаурент Периер Розе Брут с кутия, 0.75л.
Шампанско Лаурент Периер Розе Брут (Laurent Perrier Cuvee Rose Brut) е изключително известно и може би ...
146,99 лв.
Шампанско Лаурент Периер Розе Брут, 0.75л.
Шампанско Лаурент Периер Розе Брут (Laurent Perrier Cuvee Rose Brut) е изключително известно и може би ...
144,99 лв.
Шампанско Лаурент Периер Брут с кутия 0.75л.
Шампанското Лаурент Периер Брут съдържа в своя състав най-преобладаващ сорт грозде - шардоне. То е популярна и ...
74,99 лв.
Шампанско Лаурент Периер Grand Siecle 0.75л.
Съставът на шампанско Grand Siecle включва два сорта грозде - Пино Ноар и Шардоне. Шампанско Лаурент Периер е ...
248,00 лв.
Шампанско Моет и Шандон Розе Империал, 0.20л.
Moët & Chandon Rosé Impérial е най-съблазнителното шампанско в колекцията на Moet & ...
29,99 лв.
Шампанско Моет и Шандон Розе Империал Розова бутилка, 0.75л.
Moët & Chandon представя MOËT ROSÉ с празнична розова бутилка от колекцията „Rosé ...
95,99 лв.
Шампанско Моет и Шандон Розе Империал Signature кутия Лимитирана серия, 0.75л.-Copy
Лимитирана серия бутилки Moët Rosé Impérial 0.75л Ексклузивна бутилка в черен мат и розов ...
97,99 лв.
Шампанско Моет и Шандон Розе Империал, 0.75л.-Copy
Moët & Chandon Impérial Rosé е най-съблазнителното шампанско в колекцията на Moët ...
211,99 лв.
Шампанско Моет и Шандон Розе Империал в кутия, 0.75л.
Moët & Chandon Impérial Rosé е най-съблазнителното шампанско в колекцията на Moët ...
98,00 лв.
Шампанско Моет и Шандон Розе Империал, 0.75л.
Moët & Chandon Impérial Rosé е най-съблазнителното шампанско в колекцията на Moët ...
95,99 лв.
Шампанско Моет и Шандон Нектар Империал Розе, 0.75л.
N.I.R. Nectar Imperial Rose Dry на Moet & Chandon стартира през 2015 г. и е с подобна революционна популярност ...
116,99 лв.
Шампанско Моет и Шандон Айс Империал Розе, 0.75л.
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé е с интензивен плодов букет с аромати на червени боровинки ...
104,99 лв.
Шампанско Дом Периньон 2008, 0.75л.-Copy
Характерно за Dom Pérignon е изпълващата устата плътност и структура.  Друга характеристика на виното е ...
839,99 лв.
Пенливо вино Кафе дьо Париж Престиж Розе, 0.75л.
Café de Paris е качествено френско пенливо вино, което се прави в Сент Андре дьо Кюбзак в региона на Бордо. ...
18,00 лв.
Пенливо вино Кафе дьо Париж Розе, 0.75л.
Пенливото Café de Paris Rosé е има приятно коралово розов цвят и изобилства от деликатни балончета. ...
13,00 лв.
Пенливо вино Кафе дьо Париж Престиж, 0.75л.
Café de Paris е качествено френско пенливо вино, което се прави в Сент Андре дьо Кюбзак в региона на Бордо. ...
18,00 лв.
Пенливо вино Кафе дьо Париж Брут, 0.75л.
Емблематично за уменията на френското винарство, Café de Paris е висококачествено пенливо вино, произвеждано ...
13,00 лв.
Шампанско Мъм Кордон Руж, 3.0л.
Описание: Това шампанско е силно пенлива, светло-златиста напитка, изобилстваща от фини и елегантни мехурчета. ...
599,99 лв.

Вино

Поръчайте вино онлайн от Edrinks.bg с бърза и сигурна доставка на изгодна цена. Богата селекция вино от България, Италия, Франция. Вижте всичките ни предложения!
Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки