Π edrinks.bg ΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΠΈΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠ° Π³Π°ΠΌΠ° ΠΎΡ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠ» ΡΠ²ΡΡ. Π’ΡΠΊ ΡΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΎ Johnnie Walker, Glenfiddich, Jameson, Macallan, Jim Beam, ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΎ Tomatin, Lagavulin ΠΈ Π΄Ρ. ΠΠ΄Π²Π° Π»ΠΈ ΠΈΠΌΠ° ΡΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΠΉΡΠΎ Π΄Π° Π½Π΅ Π΅ ΠΎΠΏΠΈΡΠ²Π°Π» ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΠ° ΠΊΠ΅Ρ Π»ΠΈΠ±Π°ΡΠ΅Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΡ Ρ ΠΏΠ°ΡΠ»ΠΈΠ² Π²ΠΊΡΡ, Π³Π°Π»Π΅ΡΠ° Π½Π΅Π±ΡΠ΅ΡΠΎ Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ²Π°Ρ ΡΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠ΅ Π±ΠΈΡ ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π΄Π° ΠΎΠΏΠΈΡΠ²Π°ΡΠ΅ ΠΏΠΎ Π΅Π΄Π½ΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π· Π²ΡΠ΅ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π½ ΠΎΡ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΡΠ° ΠΈ Π΄Π° Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π΅ΡΠ΅ Π΄Π° ΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠΈΡΠΊΠΎ. ΠΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π° Π²ΡΡΠΊΠ° Π΄ΡΡΠ³Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°, ΡΠΈΡΠΊΠΈΡΠΎ ΡΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ° ΡΠ²ΠΎΡΡΠ° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΡΠΎ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΈΡΠ΅ Π³ΠΎΠ»Π΅ΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π° Π² ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π³ΡΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΠ° ΠΌΡ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ²Π½ΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΡ, ΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ° Π²ΠΊΡΡ Π½Π° Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²ΠΎ, Π½ΠΎ Π·Π° ΠΈΡΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π½ΡΠΌΠ° Π½ΠΈΡΠΎ ΠΏΠΎ – Π²Π΄ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ – ΠΈΡΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎ ΠΎΡ Π΅Π΄Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ, ΡΠ΅ ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΅ΡΠ΅ΠΌΠΈΠΊ, ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΅ Π΅Π΄Π½Π° ΠΎΡ Π½Π°ΠΉ – Π²ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ»ΡΠ²Π°ΡΠΈΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ Π² ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΡΠ° Π½ΠΈ. ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ/ΡΠΊΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ – ΡΡΠΉ Π½Π°ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΎ „ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π·Π»Π°ΡΠΎ”, ΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΊΡΠΈΠ²Π° ΡΠ²ΠΎΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎ Π½Π° ΠΈΡΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π΄Π° ΠΎΡΠΊΡΠΈΡΡ ΠΌΠ°Π³ΠΈΡΡΠ° Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΠ½Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ Π΄Π΅Π³ΡΡΡΠΈΡΠ° Π·Π°ΡΠ°Π΄ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ, Π·Π°ΡΠ°Π΄ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΡΠΎ Π΄Π° ΠΎΡΠΏΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΌ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΈ Π³Π»ΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π½Π°ΡΡΠΉΠΊΠΈ ΡΠ΅ ΠΌΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΎ Π² Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π΄ΡΡ ΠΎΡ ΡΡΠ°Ρ ΡΠΏΠΈΠΎΠ½ΡΠΊΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΊ Π·Π° Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄Π°ΡΠ° ΠΎΡ ΡΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½Π΅ΡΠΎ ΠΌΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Π», Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΡΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΡΠΎ Π½Π° Π½ΡΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΡΠ»ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»Π½ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΡΡΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ΅Π»ΠΈ, Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΎΠΏΠΈΡΠ²Π°ΠΉΠΊΠΈ Π³ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈ Π² Ρ ΡΠ±Π°Π²ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΠΉΠ»ΠΈ ΠΈ Π² Π½Π°ΠΉ-Π΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π° Π΅Π΄Π½ΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΠ½Π° ΠΏΡΡΠ°.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π°ΠΊΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ ΡΡΠ΅ ΡΡΡΠ³Π½Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡΡΡ Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ, Π΅ Π΄Π° ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π±ΡΡΠ±ΡΠ½, ΡΠΊΠΎΡ, ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ, Π±Π»Π΅Π½Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ ΠΈ Ρ.Π½. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ±ΡΠΎΠΉΠ½ΠΈΡΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΈ Π·Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π½Π°ΡΡΠ½Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΡΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π°ΡΠ° Π½Π° Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ°ΡΠ° Π»Π΅ΡΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΊ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠΎΠ²Π° Π΅ Π½Π΅ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠΌΠΈΡ ΡΠ°Ρ Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡ Π΄ΡΠ»Π³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΈ ΠΊΠΎΡ Π΅ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΡΠ° ΠΌΡ, Π΄Π°Π»ΠΈ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ? ΠΡΡΡΠ½ΠΎΡΡ Π΄Π½Π΅Ρ ΡΠΎΠ²Π° Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ ΠΈΠΌΠ° Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° Π½Π°Ρ, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΡΠ°ΠΊΡ Π΅, ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΈ 500Π³. ΠΊΠ΅Π»ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ „ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Π°”. ΠΡΡΠΎΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ° ΡΡΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΈ, ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅ΠΆΠ΄Π°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ½Π°Π»ΠΎ Π² ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ, ΠΊΠ°ΡΠΎ ΠΏΡΡΠ²ΠΎΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠΌΠ΅Π½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΡΠΈΡΠ° ΠΎΡ 1172 Π³., ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³Π° ΡΡΡΠ°Π½Π° Π½ΡΠΌΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π° Π΅ ΠΏΡΠ΅Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ Π² Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ – ΠΏΡΡΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠΌΠ΅Π½ ΠΈΠ·ΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠΎΡΠΈ 1494 Π³. Π€Π°ΠΊΡ Π΅ ΠΎΠ±Π°ΡΠ΅, ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄Π΅Ρ ΡΠ΅ Π²ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅, ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ Π΄Π° Π΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ° Π·Π° Π½Π΅Π³ΠΎΠ²Π° ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°, ΡΠΎ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ Π΅ ΡΡΡΠ°Π½Π°ΡΠ°, ΠΈΠ·Π²ΠΎΡΠ²Π°Π»Π° ΠΌΡ ΡΠ»Π°Π²Π°ΡΠ° ΠΈ ΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π½ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈΡΠΎ ΡΠ΅ ΡΠ°Π΄Π²Π° ΠΈ Π΄ΠΎ Π΄Π½Π΅Ρ. ΠΠΎΠ±ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Π° Π΅ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°ΡΠ° Π·Π° ΡΠ². ΠΠ°ΡΡΠΈΠΊ – ΠΏΠ°ΡΡΠΎΠ½Π° Π½Π° ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠ°ΡΠ° ΠΊΠ°ΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ° ΡΡΡΠΊΠ²Π°, ΠΊΠΎΠΉΡΠΎ Π΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠΈΠ» ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ΅Π»ΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΡ ΠΎΡΡΡΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΠ³Π°ΡΠΎ Π³ΠΈ Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΈΠ», Π·Π° Π΄Π° Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π· 432 Π³. ΠΏΡ. Π₯Ρ., ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΡΠΎΠ³Π°Π²Π° Π΄Π°ΡΠΈΡΠ° ΠΈ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΡΠΎ „ Uisge Beatha “ ΠΈΠ»ΠΈ „ΠΠΎΠ΄Π°ΡΠ° Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°. ΠΡ Π΄ΡΠΌΠ°ΡΠ° „ Uisge “ Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π»ΠΈΠ·Π° ΠΈ Π΄Π½Π΅ΡΠ½Π°ΡΠ° Π΄ΡΠΌΠ° ΡΠΈΡΠΊΠΈ (whisky).
ΠΠΎ Π₯V Π². ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π½Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠ΅, ΠΊΠ°ΡΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ΅ Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π·Π²Π°Π»ΠΎ Π·Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³Π° Π΄ΠΎΡΠΈ Π΅ Π±ΠΈΠ»ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΠΎ Ρ Π±ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. Π Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ ΠΎΠ±Π°ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π±ΡΡΠ·ΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΠΊΠ° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π±ΠΎΠΆΠΈΡΡΠ° ΠΎΠ±ΠΈΡΠ΅Π» ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π΄Π° ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π²Π΅ΠΆΠ΄Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ – Π²ΡΡΡΠ½ΠΎΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠΌΠ° ΡΠΈ ΠΈΠΌΠ°Π»Π° ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½ ΠΊΠ°Π·Π°Π½. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½Π°ΡΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΡΠΎ ΡΡΡΡΠ΅Π½Π΅ Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ „ΠΎΡΠ²Π°ΡΡΡ“ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΡΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π΄Π° Π½Π°Π»Π°Π³Π° ΠΏΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅ Π΄Π°Π½ΡΡΠΈ Π·Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Ρ, Π° ΡΡΡΠΎ ΠΈ Π²ΡΡΡ Ρ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. Π’ΠΎΠ²Π° Π΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π°ΡΠ° Π·Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π°ΡΠ° Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°Π±Π°Π½Π΄Π°ΡΠ° ΠΈ Ρ ΠΈΠ»ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π½Π΅Π»Π΅Π³Π°Π»Π½ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΈΠ»Π΅ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ ΠΎΡ ΠΊΠΎΡ ΠΏΠΎ-Ρ ΠΈΡΡΠΎ ΡΠΊΡΠΈΡΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΡΠΈΡΠΎΡΠΈΡΡΠ° Π½Π° ΡΡΠ»Π°ΡΠ° ΡΡΡΠ°Π½Π°. Π‘ Π²ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΄Π°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° „ΠΠ°ΠΊΠΎΠ½ Π·Π° Π°ΠΊΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅“ ΠΏΡΠ΅Π· 1823 Π³. ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°Π±Π°Π½Π΄Π°ΡΠ° Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π»ΡΠ²Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½Π°ΠΏΡΠ»Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΡΠ΅Π·Π²Π°, Π° Π·Π°Π²Π΅ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠ³Π°Π²Π° ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°Π±Π°Π½Π΄ΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ Π½Π΅Π»Π΅Π³Π°Π»Π½ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΈΠ»Π΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ° ΡΡΠ°Π½Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π½ΡΠΊΠΎΠΈ ΠΎΡ Π΄Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²Π½ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΈΠ»Π΅ΡΠΈΠΈ.
Π£ΠΈΡΠΊΠΈΡΠΎ, Π½Π° ΠΊΠΎΠ΅ΡΠΎ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ° ΡΠ΅ ΡΠ°Π΄Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π· ΡΠΎΠ·ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π½ΡΠΌΠ° Π½ΠΈΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠΎ Ρ Π΅Π»Π΅ΠΊΡΠΈΡΠ°, Π½Π° ΠΊΠΎΠΉΡΠΎ ΡΠ΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Π²Π°ΠΌΠ΅ Π΄Π½Π΅Ρ. Π’ΠΎΠ²Π° Π΅ ΡΠ°ΠΊΠ°, Π·Π°ΡΠΎΡΠΎ Π²ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠΈΡΠ° ΡΠ° Π±ΠΈΠ»ΠΈ single malt ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π»ΠΈΠ·Π°Ρ ΠΎΡ Π΅Π΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΈ ΡΠ° ΠΎΡ Π΅Π΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ Π΅ΡΠ΅ΠΌΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΆ. ΠΡΡΠ³Π° Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ·ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π΅ Π΄ΠΈΡΠ΅ΠΊΡΠ½Π°ΡΠ° ΠΌΡ ΠΈ Π±ΡΡΠ·Π° ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π°, ΡΠΎΠ΅ΡΡ, ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΅ Π±ΠΈΠ»ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΠΎ Π΄Π° ΠΎΡΠ»Π΅ΠΆΠ°Π²Π° ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Π°ΡΠ° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π·Π° ΡΠΎΠ²Π° Π΅ ΡΡΡΠ°Ρ Π°, ΡΠ΅ Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΌΠΈΡΠ° ΡΠΊΠΎΡΠΎ, Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°ΡΠ° ΡΠ΅ ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π²Π°Π»ΠΈ. ΠΠ°ΠΊΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΠΊΡΠΈΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΈΠΌΡΡΠ²ΠΎΡΠΎ Π½Π° ΠΎΡΠ»Π΅ΠΆΠ°Π²Π°Π½Π΅ΡΠΎ Π΅ ΠΎΡΠΊΡΠΈΡΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ ΠΈ Ρ ΠΎΡΠ°ΡΠ° ΡΠ°Π·Π±ΡΠ°Π»ΠΈ, ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π²Π°Π»Ρ Ρ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅, Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ – Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΡΡ ΠΌΡ ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΡΠ²Π°Ρ.
1831Π³. Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠ²Π° Π·Π° ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΡΠ° Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈΡΠΎ – ΡΠΎΠ³Π°Π²Π° ΠΠ½Π΅ΡΡ ΠΠΎΡΠΈ, ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠΎΠ²Π° Π½ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ – Π½ΠΎΡΠ΅Ρ Π½Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ (coffey still). ΠΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»Π½Π°ΡΠ° ΡΠ΅ΡΡΠ° Π½Π° ΡΠΎΠ·ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π΅, ΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ° Π΄Π²Π΅ ΡΡΡΠ±ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ rectifier (ΠΏΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ΅Π») ΠΈ analyser (Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡ), ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΡΡΠΎΡΡΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Ρ. ΠΠ΄Π΅ΡΡΠ° Π½Π° ΠΠΎΡΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠ°Π΄Π½Π°Π»Π° Π½Π° Π·Π°ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π½Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈ ΡΠΌΠΎΠ²Π΅, ΡΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠΎ, Π²ΡΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ²Π°Π»Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎ-Π³ΠΎΠ»Π΅ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎ ΠΌΡ Π±ΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΠΎ-Π½ΠΈΡΠΊΠΎ. ΠΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΠΎΡΠΈ Π±ΠΈΠ» ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ΄Π΅Π½ Π΄Π° ΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΡΠΎ ΡΠΈ Π² Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ, ΠΊΡΠ΄Π΅ΡΠΎ Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²Π°ΡΠΎ ΠΈ Π·Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΈΡΠ΅, ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΏΡΠ²Π°Ρ Π΄Π° ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Ρ Π½ΠΈΡΠΊΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π°ΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π· ΡΠΌΠ΅ΡΠ²Π°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° Π½ΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΠ°Π»Ρ. ΠΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ Π½Π° ΡΠ°Π·ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Ρ Π±ΠΈΠ» Andrew Usher. ΠΠΎΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π³Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΠΎΡΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π»Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡΠ° Π½Π° ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π»Π° Π΄ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ΄Π°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΎΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ΅ΡΠΎ Π² Π΄Π½Π΅ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ²Π° Π½Π°Π΄ 90% ΠΎΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²Π½Π°ΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΡ Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΉΠΊΠΈ ΡΠ°Π½ΡΠ° ΡΠΈ, ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΈΡΠ΅ Π³ΡΠ±ΡΡ ΠΌΡΡΡΠΎΡΠΎ ΡΠΈ Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π» Π½Π° ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°Π·Π°Ρ.
ΠΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ° Π½Π° 19 Π²Π΅ΠΊ ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΅ ΡΠ°Π΄Π²Π°Π»ΠΎ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡ. ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ ΠΈ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ Π±ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, Π° Π² ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΡΡΠ²Π° ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΈΠ»Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΈ ΡΠ°Π±ΡΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΈ Π½Π° Jasper “Jack” Daniel. Π’Π°ΠΊΠ° Π½Π°ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ “ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²Π΅Π½ ΠΏΠ°Π·Π°Ρ” Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π±ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΡΡΠΆΠ°Π²ΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π·Π°ΡΠΎΡΠΎ ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ° ΠΊΡΠ»ΡΡΡΠ°. Π ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ° Π½Π° ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ Π³Π»Π΅Π΄Π°Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠΎ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅Π» Π½Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΠ²Π° ΡΠΎΠ²Π° Π½Π΅ Π΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ. ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Π°ΡΠ° Π΅ ΡΠΈΠ»ΠΎΠΊΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠ° Π·Π°ΡΠ°Π·Π°, ΠΊΠΎΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΡΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π»ΠΎΠ·ΡΡΠ° Π²ΡΠ² Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π±ΡΠ΅Π½Π΄ΠΈΡΠ° ΠΈΠ·ΡΠ΅Π·Π²Π°Ρ ΠΎΡ ΠΏΠ°Π·Π°ΡΠ°. Π’Π°ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡΠΈΠ΅ΡΠΎ, ΠΊΠΎΠ΅ΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΈ Π±ΠΈΠ»ΠΎ ΠΈΠ·ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎ Π·Π° Π±ΡΠΈΡaΠ½ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠ°Π·Π°Ρ, Π² Π΄Π½Π΅ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π° Π½Π°Π²ΡΡΠΊΡΠ΄Π΅ ΠΏΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΠΎ 1950 Π³. Π²ΡΠΈΡΠΊΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΡΠΎΠ²ΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ° ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΡΠ² ΡΠ°Π±ΡΠΈΠΊΠΈΡΠ΅ ΡΠΈ, Π΄ΠΎΠΊΠ°ΡΠΎ Π΄Π½Π΅Ρ ΠΏΡΡΠ²ΠΈΡΡ ΡΠΈΠΊΡΠ» – ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΡΠ°, ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π²ΡΡΡΠ²Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΈΠΌΠ½ΠΎ ΠΎΡ Π²ΡΠ½ΡΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ.
Π Π΄ΡΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ½Π°ΡΠ° ΡΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠΈΡΠΎ Π΅ ΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ»ΠΎ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°, Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈ, ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΡΠΈΠ·ΠΈ, ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΡΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π° ΠΈ Π΄Π½Π΅Ρ Π΅ ΡΡΠΊ, Π° Π²ΠΊΡΡΡΡ ΠΌΡ Π΅ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠ΅Π½ Π·Π° Π²ΡΠ΅ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΈ Π²ΡΡΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠΌΠ° Π»ΠΈ ΠΌΠ°Π³ΠΈΡ Π² ΡΠ°ΡΠ°ΡΠ° Ρ ΡΠΈΡΠΊΠΈ
ΠΠ°Π»ΠΊΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ
ΠΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠ°
ΠΠ°ΠΊ Π΅Π΄Π½Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΡΠ° ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΡΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π² ΠΈΠΊΠΎΠ½Π°
ΠΠ°ΡΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±ΡΠΈΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ½Π°Π»ΠΈ Π΄Π° ΠΏΠΈΡΡ ΡΠΈΡΠΊΠΈ