За производството на това вино от българския сорт Тамянка, винарна Братанов използват грозде от новите насаждения с Тамянка, които се намират край с. Шишманово. Виното отлежава върху фините утайки.
Виното не е стабилизирано на студ, при което е възможна поява на безвредна кристална утайка.
Произведено е в лимитирано количество от 5320 бут.
Дегустационно описание: Жив, бледожълт цвят със зеленикави оттенъци. Нежна палитра от леки цветисти аромати се разкрива в първата атака на нос, която се допълва от нотки на бяла череша и дюля. Вкусовите аромати следват плавно с нюанси на свеж планински билков букет и зелена смокиня, преплетени в ефирно и сочно тяло, което оставя благороден спомен за бели плодове.
Подходяща храна: самостоятелно или в съчетание с рибни ястия с билкови или цитрусови сосове, морски дарове, раци, суши, с десерти като лимонов тарт, чийзкейк с ядки или френска нуга със сладко от зелени смокини.
Сервиране: Добре охладено при t 9–11 °C
Виното е носител на сребърен медал от Balkan International Wine Competition 2020
Винарна Братанов
Винарна БРАТАНОВ е типичен семеен проект – сбъднатата мечта на един баща и двамата му синове да възстановят наследствената лозаро-винарска традиция след 50-годишно прекъсване… Към тях през 2015 г. се присъединява и завършилата в Дижон, Франция еноложка Мария Стоева. 44-те хектара собствени лозя са засадени в периода 2006 – 2018 г. с класическите благородни сортове мерло, сира, каберне фран, каберне совиньон, шардоне и вионие, както и с местните мавруд, рубин, гъмза и тамянка. Терените са разположен върху слънчевите хълмове на мистичната Сакар планина край с. Шишманово, гр. Харманли, Югоизточна България. Преминаващата наблизо р. Марица и проникващите по течението й ветрове от Егейско море оформят почти средиземноморски климат. Благодарение на разнообразието от почви, специфичния микроклимат и древните винарски традиции, които местните носят в кръвта си още от времето на траките, от Южен Сакар идват едни от най-тероарните и автентични вина на България.Абонамент за бюлетин
-
Начини на плащане
-
-
За връзка с нас
-
Магазин: гр. София, бул. Т. Александров 133
-
