ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Интензивен сламеножълт цвят. Аромати на зряло грозде, бели цветя и ябълки. Свежо с голяма минералност.
ИЗБА
Каза Косте Пиане се намира в Санто Стефано, Валдобиадене, в хълмовете на провинция Тревизо, Италия. Винопроизводители от години, семейство Фоладор започват да бутилират през 1983 г. Философията на избата е ръчно производство, с уважение към природата, без да ползват намесата на хербициди и химически торове при отглеждането на лозята.
ЛОЗЯ
Семейството притежава около шест хектара с лозови насаждения, разделени на няколко терена, всички разположени по хълмовете с надморска височина между 250 и 400 метра. Глинестата почва позволява на корените на по-старите масиви да проникнат дълбоко в минералните соли на земята.
ВИНИФИКАЦИЯ
Това Просеко е произведено от сорта Глера, използвайки винификационен процес без никакъв контакт с ципите на гроздето, който започва с меко пресоване на гроздето.
След като е оставено да ферментира за около 15 дни и е преминало през изцеждане няколко пъти, виното придобива своя елегантен аромат и идеален органолептичен баланс.
Зимният сезон е ключов за филтрацията и за получаване на ясно вино, запазвайки всички микробиологични характеристики, а утайката и добрите бактерии непокътнати.
Виното се стабилизира и по време на идващата пролет процесът на бутилиране води след себе си естествена вторична ферментация в бутилката, която се превръща в перфектна хармония, ниска киселинност и много пивко вино.
Casa Coste Piane
Каза Косте Пиане се намира в Санто Стефано, Валдобиадене, в хълмовете на провинция Тревизо, Италия. Винопроизводители от години, семейство Фоладор започват да бутилират през 1983 г. Притежават около шест хектара с лозови насаждения, разделени на няколко терени, всички разположени по хълмовете с надморска височина между 250 и 400 метра. Глинената почва позволява на корените на по-старите масиви да проникнат дълбоко в минералните соли на земята. Философията на избата е ръчно производство, с уважение към природата, без да ползват намесата на хербициди и химически торове при отглеждането на лозята.Абонамент за бюлетин
-
Начини на плащане
-
-
За връзка с нас
-
Магазин: гр. София, бул. Т. Александров 133
-
