БЕЛЕЖКИ НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ:
По-млада, по-достъпна версия на Brunello, но също с отлична структура и страхотна индивидуалност, Rosso di Montalcino е много важно вино за Tenuta Il Poggione.
Произведен изцяло от сорта Sangiovese, добито в по-младите лозя на имението, Росо ди Монталчино отлежа в големи бъчви и барик преди период на отлежаване на бутилката.
Отлежаването в бъчвите, макар и да не е задължително за производството на Росо ди Монталчино, тонизира танините, характерни за младо Санджовезе, и придава на това червено вино сложност на ароматите и структура, които го правят чудесно „Младо Брунело“.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Интензивен рубиненочервен цвят. Плодов букет с аромати на червени плодове. Много добре структурирано, меко с гладки кадифени танини.
ИЗБА
Избата е един от най-големите производители в Монталчино: обхваща площ от 600 хектара, от които 125 хектара са засадени с лозя. Принципът на Ил Поджоне е да отглежда лозята си с голямо внимание и грижа, тъй като тайната за производтсвото на първокласни червени вина се състои в правилното им култивиране.
ЛОЗЯ
Лозята са разположени на около 10 км от Монталчино и се възползват от близостта на планината Амиата и Тиренско море. Засажденията са на между 150 и 450 метра надморска височина. Това, заедно с възрастта на лозите, насърчава по-лесното прибиране на реколтата и позволява производството на структурирани вина с дълъг стареещ потенциал, независимо от метеорологичните условия.
ВИНИФИКАЦИЯ
Реколтата се прибира на ръка.
Ферментация: 15 дни ферментация в резервоари от неръждаема стомана с местни дрожди при контролирана температура 25/28 ° C (77/82 F).
Малолактична ферментация в неръждаема стомана.
Отлежаване: 12 месеца в големи бъчви от френски дъб (30 - 50 hl или 872 -1373 галон) и барици (350 литра - 92 галона), последвано от отлежаване в бутилки.
90, Vinous
Реколта 2018 Росо ди Монталчино е великолепен, като смесва както първични плодови, така и земни тонове, за да създаде чудесно балансиран израз, напомняйки на череши, минералност, прашна почва и сладки билки. На небцето се откриват меки текстури, дадени от жизнената киселинност, подплатени от сърцевина на тръпчива къпина, подправен портокал и минералност, като намек за млади танини. Финалът е със средна дължина, чудесно свеж, но съсредоточен, тъй като жизнеността на плодове отстъпват на парфюмните нотки. Росо 2018 г. е поредният успех на Il Poggione. (Ерик Гуидо)
91, VINOUS
Ярко червено вино. Кремаво, на узряла червена череша и сладки подправки на много узрял и напред, но в крайна сметка свеж нос. Сладките нотки на подправки и изисканото усещане на небцето са характерни за S.Angelo in Colle terroir. Финалът е сочен и свеж с оживени аромати на червена череша и повече сладки подправки, плюс нотки на трева. Отлежава една година в използвани бъчви от 30-50 хл и използвани барици, след което прекарва шест месеца в бутилка, преди да бъде пуснат за продажба. Направена от 15-годишни лозя. (Иън Д'Агата)
91, Джеймс Съклинг
Доста флорален и плодов характер с аромати на орех и подправки, които са следвани от средно до пълно тяло, сочни танини и леко таниново покритие само с нотка на ново дърво. Дайте им малко време да се напаснат. Пийте или задръжте.
Имате нужда от съдействие при използването на магазина или имате въпроси относно вашата поръчка или нашите продукти? Очакваме вашето запитване и ще се радваме да ви помогнем!
Консумирайте отговорно!
Магазин: гр. София, бул. Т. Александров 133
eDrinks ©2022 Всички права запазени
При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
Powered by CloudCart
Нашият онлайн магазин използва така наречените „бисквитки“. Това са малки текстови файлове, които се зареждат в браузъра и се съхраняват на Вашето крайно устройство. Те са безобидни. Използваме ги, за да поддържаме сайта си лесен за употреба. Някои „бисквитки“ остават съхранени на устройството Ви, докато не ги изтриете. Те ни позволяват да разпознаем Вашия браузър при следващото ви посещение в нашия сайт.
Моля, кликнете върху заглавията на отделните категории „бисквитки“, за да научите повече и да промените настройките по подразбиране.
Искаме да знаете, че използваме „бисквитките“ на основание чл. 4а от Закона за електронната търговия (ЗЕТ) и член 6, ал. 1, буква (е) от GDPR.
Ако не сте съгласни с това, можете да откажете съхраняването, като настроите браузъра си така, че да Ви информира, когато някой сайт иска да запамети на устройството Ви „бисквитки“, а Вие съответно да ги приемате или не.
Имайте предвид, че деактивирането на „бисквитките“ във Вашия браузър може да ограничи функционалността на нашия сайт за Вас.
Моля да имате предвид, че някои от „бисквитките“ са „строго необходими“. Това означава, че със зареждането на сайта ни във Вашия браузър Вие вече сте ги приели, защото те са нужни за функционалността на платформата ни и не могат да бъдат изключени в нашата система. Конкретно, използваните на нашия сайт „строго необходими“ бисквитки са
Имайте предвид, че деактивирането на „бисквитките“ във Вашия браузър може да ограничи функционалността на нашия сайт за Вас. С оглед пълната прозрачност Ви информираме и за опционалните „бисквитки“, които използваме, а именно:
Имайте предвид, че деактивирането на „бисквитките“ във Вашия браузър може да ограничи функционалността на нашия сайт за Вас. С оглед пълната прозрачност Ви информираме и за опционалните „бисквитки“, които използваме, а именно:
Имайте предвид, че деактивирането на „бисквитките“ във Вашия браузър може да ограничи функционалността на нашия сайт за Вас. С оглед пълната прозрачност Ви информираме и за опционалните „бисквитки“, които използваме, а именно:
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки