Меню
Изоле е Олена Кианти Класико 2015, 0.75л.

Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2015, 0.75l.

Изоле е Олена Кианти Класико 2015, 0.75л.
Сподели

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Ярко и отличително вино. Аромати на боровинки и билки, с нотки на градински чай и розмарин. Към финала - нежни нотки на сладки череши.

Потенциал за отлежаване: между 5-8 години 

ИЗБА

Името "Isole e Olena" се появява през 50-те години на миналия век, когато семейство Де Марки купува и съединява два съседни винени имота: "Isole" и "Olena", всеки, от които, датира от стотици години. Избата се намира в сърцето на региона Кианти Класико, по средата между Сиена и Флоренция.

ЛОЗЯ

Имението се намира на границата на Chianti Classico DOCG, на няколко часа път на юг от Флоренция. Той се е образувал от закупуването и консолидирането на два съседни имота - Isole и Olena - от семейство De Marchi през 50-те години. През 70-те години Isole e Olena започва тласък към качеството, а винопроизводителят от четвърто поколение Paolo de Marchi започва да усъвършенства лозарството и винарството, за да произвежда по-добри вина в по-малки количества.

ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере на ръка.

Винификация: мъстта трябва да ферментира в терморегулирани резервоари от неръждаема стомана с приблизително 12 дни мацерация. По време на ферментацията, делестажът и изпомпването се извършват по два пъти на ден.

След малолактична ферментация виното се слага в 225 литрови бъчви, 4000 и 2700 литрови бъчви, където отлежава за около година. След това се бутилира и пуска на пазара след 3-4 месеца. 

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Паста, пица, барбекю, ястия на доматена основа, бяла риба.

Изоле е Олена Кианти Класико 2015, 0.75л.

Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2015, 0.75l.

49,90 лв.
Спестяваш:
Арт. №
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
В наличност

За София - безплатна доставка до адрес за поръчки над 29.00 лв., за доставки под 29.00 лв. цена 6.50 лв.
За страната - безплатна доставка за поръчки над 99.00 лв. (Безплатната доставка не важи за поръчки с включени продукти от категории бира, безалкохолни и нискоалкохолни напитки). За поръчки под 99.00 лв. цената се определя според тарифата на куриера.

Сподели

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Ярко и отличително вино. Аромати на боровинки и билки, с нотки на градински чай и розмарин. Към финала - нежни нотки на сладки череши.

Потенциал за отлежаване: между 5-8 години 

ИЗБА

Името "Isole e Olena" се появява през 50-те години на миналия век, когато семейство Де Марки купува и съединява два съседни винени имота: "Isole" и "Olena", всеки, от които, датира от стотици години. Избата се намира в сърцето на региона Кианти Класико, по средата между Сиена и Флоренция.

ЛОЗЯ

Имението се намира на границата на Chianti Classico DOCG, на няколко часа път на юг от Флоренция. Той се е образувал от закупуването и консолидирането на два съседни имота - Isole и Olena - от семейство De Marchi през 50-те години. През 70-те години Isole e Olena започва тласък към качеството, а винопроизводителят от четвърто поколение Paolo de Marchi започва да усъвършенства лозарството и винарството, за да произвежда по-добри вина в по-малки количества.

ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере на ръка.

Винификация: мъстта трябва да ферментира в терморегулирани резервоари от неръждаема стомана с приблизително 12 дни мацерация. По време на ферментацията, делестажът и изпомпването се извършват по два пъти на ден.

След малолактична ферментация виното се слага в 225 литрови бъчви, 4000 и 2700 литрови бъчви, където отлежава за около година. След това се бутилира и пуска на пазара след 3-4 месеца. 

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Паста, пица, барбекю, ястия на доматена основа, бяла риба.

Изоле е Олена Кианти Класико 2015, 0.75л.
Изоле е Олена Кианти Класико 2015, 0.75л.
Ярко и отличително вино. Аромати на боровинки и билки, с нотки на градински чай и розмарин. Към финала - нежни нотки на сладки череши. Балансиран и лек вку

Isole e Olena

Името "Isole e Olena" се появява през 50-те години на миналия век, когато семейство Де Марки купува и съединява два съседни винени имота: "Isole" и "Olena", всеки, от които, датира от стотици години. Избата се намира в сърцето на региона Кианти Класико, по средата между Сиена и Флоренция. Винопроизводител четвърто поколение, Паоло Де Марки завършва Агрикултура в университета в Торино и работи няколко години в изби в Калифорния и Франция. Когато за пръв път пристига в семейното имение през 1976 г., той открива, че регионът Кианти Класико се нуждае от подобрения и модернизация. Един от първите му проекти включва отглеждането на отделни единични лозя. Малко по малко Паоло успява да намери пътя за баланс межу традицията и иновациите във винопроизводството в региона. През 1980 г. Паоло представя водещото си вино Чепарело, направено от 100% сорт Санджовезе. То бива класифицирано като "супер Тоскана", тъй като нарушава традиционните регулации на вината Кианти Класико, които налагат добавянето на процент бели сортове към финалния продукт. В резултат на успешната техника на Паоло, Чепарело определя стандарта за производството на чисти Санджовезе вина. Proprietà Sperino Proprietà Sperino представлява реализацията на една мечта: да се вдъхне живот на традиционните вина Лесона, като се възстановят историческите изби в региона и започне производството на вино спрямо местните традиции. През 70-те години Паоло Де Марчи се премества в Тоскана, където основава избата Изоле е Олена, изиграла водеща роля в прераждането на Кианти Класико. Но желанието му било да се върне по-назад към корените на региона и през 1999 заедно със сина си Лука, основават избата в историческата местност Лесона.
2020-07-22T16:34:45+03:00
49.90 49.90 BGN 1
1500 1500 KGM
() 49.90 BGN Червено вино In Stock 54607
Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки