Меню
Маси Броло ди Кампофиорин Росо Дел Веронезе IGT 2014, 0.75л.

Masi Brolo di Campofiorin Rosso Del Veronese IGT 2014, 0.75l.

Маси Броло ди Кампофиорин Росо Дел Веронезе IGT 2014, 0.75л.
Сподели

Сухо, богато, кадифено, комплексно и елегантно. Броло ди Кампофиорин е вино, направено в същия непринуден стил както Кампофиорин като представлява неговия „по-голям брат”. За производството е използван оригинален метод, вдъхновен от техниката за направа на Амароне. Отлежаването в малки дъбови бъчви подчертава космополитния стил на виното.

Произход: Венето, Италия. Думата Броло (Brolo), която кореспондира с френската Кльо (Clos - затворен) означава “Оградено с каменен зид лозе”. Лозята Броло ди Кампофиорин се намират в зоната Валигатара ди Марано (в сърцето на областта  Валполичела Класико) и това всъщност е мястото, където са отглеждани лозята за най-ранния Кампофиорин. Почвите са алувиални, много дълбоки и образувани през Еоцена.

Винопроизводство: Виното е произведено по метода на Маси Допиа Ферментационе – Двойна ферментация (doppia fermentazione), при който виното от свежо грозде ферментира за втори път с леко сушени цели гроздове от същия сорт за около 15-20 дни при температура от   18-20 ˚C. В края на Ноември се добавя  леко изсушеното грозде - 30% от сорта Корвина, което провокира незабавна повторна ферментация с продължителност около 15 дни при температури 25-28˚С. Така описаният процес на двойна ферментация обогатява виното на алкохол, цвят и танини, придавайки  му нови, по-комплексни аромати и  вкусове. Следва малолактичната ферментация. Виното отлежава 24 месеца в 600 литрови бъчви, наречени Фусти Веронези (Fusti Veronesi): 70% в бъчви от силно опушен Алиерски дъб, 30% в бъчви от славонски дъб. След това виното лежи минимум 4 месеца в бутилка.

Характеристики: Дълбок червен цвят с пурпурни оттенъци. Впечатляващо на нос с типичен букет на сушено грозде, резултат от метода Апасименто. Богато на аромати като мармалад от череши и боровинки. Впечатляващо вино, съдържащо добре балансирани танини,  изключително елегантно с вкус на череши, сливи и тъмен шоколад.

Предложения за сервиране: Вино с рядко срещана гъвкавост. Добре се съчетава с паста със сос от гъби и ли месо, ризото, гриловани червени меса, печени меса и добре узрели сирена. Оптимална температура на сервиране 18˚С. Потенциал за стареене до 20 години.

Маси Броло ди Кампофиорин Росо Дел Веронезе IGT 2014, 0.75л.

Masi Brolo di Campofiorin Rosso Del Veronese IGT 2014, 0.75l.

33,00 лв.
Спестяваш:
Арт. №
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
В наличност

За София - безплатна доставка до адрес за поръчки над 29.00 лв., за доставки под 29.00 лв. цена 6.50 лв.
За страната - безплатна доставка за поръчки над 99.00 лв. (Безплатната доставка не важи за поръчки с включени продукти от категории бира, безалкохолни и нискоалкохолни напитки). За поръчки под 99.00 лв. цената се определя според тарифата на куриера.

Сподели

Сухо, богато, кадифено, комплексно и елегантно. Броло ди Кампофиорин е вино, направено в същия непринуден стил както Кампофиорин като представлява неговия „по-голям брат”. За производството е използван оригинален метод, вдъхновен от техниката за направа на Амароне. Отлежаването в малки дъбови бъчви подчертава космополитния стил на виното.

Произход: Венето, Италия. Думата Броло (Brolo), която кореспондира с френската Кльо (Clos - затворен) означава “Оградено с каменен зид лозе”. Лозята Броло ди Кампофиорин се намират в зоната Валигатара ди Марано (в сърцето на областта  Валполичела Класико) и това всъщност е мястото, където са отглеждани лозята за най-ранния Кампофиорин. Почвите са алувиални, много дълбоки и образувани през Еоцена.

Винопроизводство: Виното е произведено по метода на Маси Допиа Ферментационе – Двойна ферментация (doppia fermentazione), при който виното от свежо грозде ферментира за втори път с леко сушени цели гроздове от същия сорт за около 15-20 дни при температура от   18-20 ˚C. В края на Ноември се добавя  леко изсушеното грозде - 30% от сорта Корвина, което провокира незабавна повторна ферментация с продължителност около 15 дни при температури 25-28˚С. Така описаният процес на двойна ферментация обогатява виното на алкохол, цвят и танини, придавайки  му нови, по-комплексни аромати и  вкусове. Следва малолактичната ферментация. Виното отлежава 24 месеца в 600 литрови бъчви, наречени Фусти Веронези (Fusti Veronesi): 70% в бъчви от силно опушен Алиерски дъб, 30% в бъчви от славонски дъб. След това виното лежи минимум 4 месеца в бутилка.

Характеристики: Дълбок червен цвят с пурпурни оттенъци. Впечатляващо на нос с типичен букет на сушено грозде, резултат от метода Апасименто. Богато на аромати като мармалад от череши и боровинки. Впечатляващо вино, съдържащо добре балансирани танини,  изключително елегантно с вкус на череши, сливи и тъмен шоколад.

Предложения за сервиране: Вино с рядко срещана гъвкавост. Добре се съчетава с паста със сос от гъби и ли месо, ризото, гриловани червени меса, печени меса и добре узрели сирена. Оптимална температура на сервиране 18˚С. Потенциал за стареене до 20 години.

Маси Броло ди Кампофиорин Росо Дел Веронезе IGT 2014, 0.75л.
Маси Броло ди Кампофиорин Росо Дел Веронезе IGT 2014, 0.75л.
Сухо, богато, кадифено, комплексно и елегантно. Броло ди Кампофиорин е вино, направено в същия непринуден стил както Кампофиорин като представлява неговия

Masi

2020-08-08T19:56:13+03:00
33.00 33.00 BGN 1
1500 1500 KGM
() 33.00 BGN Червено вино In Stock 55339
Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки