Меню

Сан Педро Кабо дe Орнос Специална Резерва 2015, 0.75л.

San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve 2015, 0.75l.

Сан Педро Кабо дe Орнос Специална Резерва 2015, 0.75л.
Сподели

Съюзът на два океана – Тихи и Атлантически, в най-южната точка на Чили, прави нос Кабо де Орнос неповторимо място на Земята, точно толкова уникално, колкото е и едноименното вино-икона на Виня Сан Педро.

Произход: Долини Качапоал и Мауле, Чили. Виното е произведено от най-добрите собствени лозя на Виня Сан Педро. Лозята с Каберне Совиньон и Сира се намират в Долината Курико, а Малбек идва от определен парцел в Пенкахуе, долината Мауле. Лозята използвани за Кабо де Орнос са засадени на неполивна вертикална конструкция и средният добив от тях е 5 т/ха. Гроздето се бере ръчно и се съхранява в 13 кг касети с цел запазване целостта на зърната. Зрелостта се определя посредством проби и се обира при 24-25° захарност, в зависимост от местоположението на парцелите. Кабо де Орнос се произвежда само в добри и много добри години.

Винопроизводство: Преди да постъпи в избата, гроздето се почиства и селектира ръчно. Следва студена мацерация за пет дни при 8°С и алкохолна ферментация при температура 27-29°С. По време на ферментацията шест пъти дневно се прилага деликатно потапяне на шапката, за да се поддържат ципите на гроздето винаги мокри. Процесът продължава с мацерация с ципите за около три седмици с цел постигане на по-добра структура на виното. Следва отлежаване в нови френски дъбови бъчви за осемнадесет месеца. Виното се бутилира нефилтрирано с цел да се запазят концентрацията и характерът му. Преди излизане от избата, виното отлежава поне година в бутилка.

Характеристики: Кабо де Орнос 2015 показва интензивен и дълбок рубинено-червен цвят с виолетови нюанси. На нос е елегантно, зряло и интензивно, нотки на касис и черни череши, които се смесват с тютюн „Blond”, кедър и само докосване на мока. На небце виното е богато и добре концентрирано с отличен баланс на танини и киселинност. Виното е изразително и елегантно, леко минерално, с дълъг и настойчив финал.

Предложения за сервиране: Виното може да отлежава 8 до 12 години. Перфектна компания за червени меса, еленско и зрели сирена. Да се сервира при 17°С.

Сан Педро Кабо дe Орнос Специална Резерва 2015, 0.75л.

San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve 2015, 0.75l.

96,00 лв.
Спестяваш:
Арт. №
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност

За София - безплатна доставка за поръчки над 99.00 лв., за доставки под 99.00 лв. цена 6.50 лв.
За страната - безплатна доставка за поръчки над 99.00 лв. (Безплатната доставка не важи за поръчки с включени продукти от категории бира, безалкохолни и нискоалкохолни напитки). За поръчки под 99.00 лв. цената се определя според тарифата на куриера.

Сподели

Съюзът на два океана – Тихи и Атлантически, в най-южната точка на Чили, прави нос Кабо де Орнос неповторимо място на Земята, точно толкова уникално, колкото е и едноименното вино-икона на Виня Сан Педро.

Произход: Долини Качапоал и Мауле, Чили. Виното е произведено от най-добрите собствени лозя на Виня Сан Педро. Лозята с Каберне Совиньон и Сира се намират в Долината Курико, а Малбек идва от определен парцел в Пенкахуе, долината Мауле. Лозята използвани за Кабо де Орнос са засадени на неполивна вертикална конструкция и средният добив от тях е 5 т/ха. Гроздето се бере ръчно и се съхранява в 13 кг касети с цел запазване целостта на зърната. Зрелостта се определя посредством проби и се обира при 24-25° захарност, в зависимост от местоположението на парцелите. Кабо де Орнос се произвежда само в добри и много добри години.

Винопроизводство: Преди да постъпи в избата, гроздето се почиства и селектира ръчно. Следва студена мацерация за пет дни при 8°С и алкохолна ферментация при температура 27-29°С. По време на ферментацията шест пъти дневно се прилага деликатно потапяне на шапката, за да се поддържат ципите на гроздето винаги мокри. Процесът продължава с мацерация с ципите за около три седмици с цел постигане на по-добра структура на виното. Следва отлежаване в нови френски дъбови бъчви за осемнадесет месеца. Виното се бутилира нефилтрирано с цел да се запазят концентрацията и характерът му. Преди излизане от избата, виното отлежава поне година в бутилка.

Характеристики: Кабо де Орнос 2015 показва интензивен и дълбок рубинено-червен цвят с виолетови нюанси. На нос е елегантно, зряло и интензивно, нотки на касис и черни череши, които се смесват с тютюн „Blond”, кедър и само докосване на мока. На небце виното е богато и добре концентрирано с отличен баланс на танини и киселинност. Виното е изразително и елегантно, леко минерално, с дълъг и настойчив финал.

Предложения за сервиране: Виното може да отлежава 8 до 12 години. Перфектна компания за червени меса, еленско и зрели сирена. Да се сервира при 17°С.

Сан Педро Кабо дe Орнос Специална Резерва 2015, 0.75л.
Сан Педро Кабо дe Орнос Специална Резерва 2015, 0.75л.
Съюзът на два океана – Тихи и Атлантически, в най-южната точка на Чили, прави нос Кабо де Орнос неповторимо място на Земята, точно толкова уникално, колкот

San Pedro

2020-08-09T19:41:11+03:00
96.00 96.00 BGN 1
1500 1500 KGM
() 96.00 BGN Червено вино In Stock 55385
Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки